Hello to all of you, I am moving on with my food posts. I have been making desserts very often these days and today I continue to make desserts. I will give you a great cookie recipe. I think @macchiata will especially like this cookie because I made this cookie inspired by the Starbucks cookie recipe 😂. I will add the original recipe at the end of the post.

Let's start with our ingredients:

• One egg yolk
• 1 packet of baking powder
• 125 g margarine
• 1 packet of vanilla
• 1 cup sugar
• 1.5 cups flour
• 1 tea glass walnut
• 1 tea glass of chocolate chips
• 1 tablespoon starch
  
  
  First of all, we melt the margarine on the heat, it does not need to melt completely because we will melt it by mixing it. Do not remove it from the heat while it looks like in this photo, I only took it at that moment so that the margarine could be seen in the photo 😂.
  
  
  Then I put the margarine in a bowl and add the sugar. The recipe says to use only powdered sugar, but I used some powdered sugar and some granulated sugar and I don't think it will make a difference.
  
  
  Then we add the egg yolk to the mixture and mix until it becomes homogeneous. If you have a mixer, you can use it or you can do it with a spoon like I did.
  
  
  Add all the ingredients except walnuts and chocolate chips to the mixture and start mixing. This should be a dough. Keep mixing until you get a dough consistency. More precisely, it should reach the consistency of an earlobe. As far as I remember last time, @shanibeer liked this expression very much 😅.
  
  
  Then we add the walnuts and chocolate chips and now we need to knead it a little bit to mix it well. As I always say, it should be homogeneous. All cookies should have walnuts and chocolate chips.
  
  
  This is the final dough, as you can see I spent about 10 minutes kneading it XD I did my best to make it homogeneous enough.
  
  
  Then we roll them into little balls like this. I didn't shape them at first, because when they are baked, they get crunchier and look better. You will understand what I mean.
  
  
  Did you see it? It looks just like Starbucks cookies. Okay, it's not the same, but you know what's inside and it's much cheaper XD As always, it is perfect with tea. Crispy and perfect 😋.
  
  

I tried to do some presentation and take some nice photos here. I know I'm still far from @anggreklestari's presentations but I think I can come up with something better with these photos. I took these photos using flash light from different angles. Please tell me what you think in the comments. You can write that it looks good or not good 😂.

Thank you for reading. I hope you liked the recipe. You can check the original recipe here. If you do too, please write in the comments how your cookies taste. Have a great day and take care!

TR

Hepinize merhaba, yemek postlarıma kaldığım yerden devam ediyorum. Bu aralar tatlıları çok sık yapıyorum ve bugün de tatlı yapmaya devam ediyorum. Size harika bir kurabiye tarifi vereceğim. Bu kurabiyeyi özellikle @macchiata'nın çok beğeneceğini düşünüyorum çünkü bu kurabiyeyi Starbucks kurabiye tarifinden esinlenerek yaptım. Orijinal tarifi de postun sonuna ekleyeceğim.

Malzemelerimizden başlayalım:

• Bir yumurta sarısı
• 1 paket kabartma tozu
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 yemek kaşığı nişasta
  
  
  Öncelikle margarini ocakta eritiyoruz, tam erimesine gerek yok çünkü birazdan zaten onu karıştırarak eriteceğiz. Siz fotoğraftaki haldeyken ocaktan çekmeyin ben bunu sadece fotoğrafta margarin görünsün diye o an çektim 😂.
  
  
  Daha sonra margarini bir kaba aldım ve şekeri üzerine ekledim. Tarifte sadece pudra şekeri kullanın yazıyor ama ben biraz pudra şekeri biraz da toz şeker kullandım ve fark edeceğini zannetmiyorum.
  
  
  Daha sonra karışıma yumurta sarısını ekliyoruz ve iyice homojen bir duruma gelene kadar karıştırıyoruz. Mikseriniz varsa kullanabilirsiniz ya da benim yaptığım gibi kaşıkla yapabilirsiniz.
  
  
  Karışıma ceviz ve damla çikolata harici bütün malzemeleri ekliyoruz ve karıştırmaya başlıyoruz. Bu yaptığımız şeyin bir hamur olması gerekiyor. Hamur kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin. Daha doğrusu kulak memesi kıvamına gelsin. En son hatırladığım kadarıyla @shanibeer bu tabiri çok beğenmişti 😅.
  
  
  Daha sonra cevizi ve damla çikolatayı da ekliyoruz ve artık iyice karışması için biraz yoğurmamız gerekiyor. Her zaman söylediğim gibi homojen olmalı. Bütün kurabiyelerde ceviz ve damla çikolata olmalı.
  
  
  İşte hamurumuzun son hali bu, gördüğünüz gibi bunu yoğurmak için 10 dakika kadar harcadım XD Yeterince homojen olması için elimden geleni yaptım.
  
  
  Daha sonra onları bu şekilde küçük toplar haline getiriyoruz. Ben şeklini başta vermedim. Çünkü şeklini pişince verince daha çıtır çıtır oluyor ve daha güzel görünüyor. Ne demek istediğimi anlayacaksınız.
  
  
  Gördünüz mü? Tıpkı Starbucks kurabiyeleri gibi görünüyor. Tamam aynısı değil ama benim yaptığımın içinde ne olduğunu biliyorsunuz ve çok daha ucuz XD Her zamanki gibi çayla birlikte mükemmel gidiyor. Çıtır çıtır ve mükemmel 😋.
  
  

Burada biraz sunum yapmaya ve güzel fotoğraflar çekmeye çalıştım. Biliyorum hala @anggreklestari'nin sunumlarından çok uzağım ama bu fotoğraflarla ortaya daha iyi bir şeyler çıkarabileceğimi düşünüyorum. Farklı açılardan flash ışığı kullanarak bu fotoğrafları çektim. Düşüncelerinizi lütfen yorumlarda belirtin. Güzel görünüyor ya da güzel değil yazabilirsiniz.

Okuduğunuz için teşekkür ederim. Umarım tarifi beğenmişsinizdir. Orijinal tarifi buradan kontrol edebilirsiniz. Siz de yaparsınız lütfen kendi kurabiyelerinizin nasıl olduğunu yorumlarda yazın. Harika bir gün geçirin ve kendinize iyi bakın!