Nutritious beef meatballs in sauce with rice and salad [ENG/ESP]
Nutritious beef meatballs in sauce with rice and salad [ENG/ESP]
Warm greetings friends of good food and good palate of the @fodiesbeehive community, I hope you all had a great day. I've had a very fruitful day, thank God.
Today I am once again with you strolling through this beautiful community, to share with you a rich and simple recipe that I made yesterday to solve my lunch at home with my family and are some nutritious beef meatballs in sauce with rice and salad, its preparation is quite simple, few ingredients are used that are really quite economical, which can be found in any supermarket.
Without further ado, I will proceed to show you the ingredients I used and the step by step instructions to prepare this delicious dish. It is enough for 4 to 5 people.
Ingredients
300 grams of beef, 2 medium tomatoes, ¼ of white onion, 1/4 cup of bread crumbs or corn flour, paprika, celery, garlic, cilantro, English, soy and garlic sauce, 4 cloves of garlic, 1 egg, ground onoto, tomato paste, mustard, oil, salt and pepper to taste.
Step by step
Step 1
Season the ground beef with Worcestershire sauce, garlic sauce and soy sauce, add salt, pepper to taste, ½ cup of bread crumbs, in my case I used corn flour, the white of ½ egg so that the ingredients together with the meat stick and I could mash them and make small balls of meat, let stand 15 minutes for the meat to take the flavor of the seasonings.
Step 2: Chop into squares the onion, tomatoes, celery, garlic and cilantro.
Chop into squares the onion, tomatoes, celery, garlic and cilantro, place them in the blender, blend and add in a pan, previously with a portion of hot oil and fried garlic, add ground color, cook for 5 minutes, add the meatballs, cook with the sauce for 20 minutes until the sauce thickens, lower and serve with white rice and carrot and cabbage salad.
So far my post, I hope you liked the recipe, I leave some pictures, I hope you like it. Greetings to all, God bless you.
- Photos taken with Iphone 8 plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Saludos cordiales amigos del buen comer y del buen paladar de la comunidad de @foodiesbeehive, espero que todos hayan pasado un excelente día. Yo por acá he tenido un día bastante fructífero, gracias a Dios.
Hoy me encuentro una vez más con ustedes paseándome por esta hermosa comunidad, para compartirles una rica y sencilla receta que elaboré el día de ayer para mi almuerzo en casa con mi familia y son unas nutritivas albóndigas de res en salsa acompañada de arroz y ensalada, su preparación es bastante sencilla, se utilizan pocos ingredientes que realmente son bastante económicos, los cuales se pueden conseguir en cualquier supermercado.
Sin más preámbulos procedo a indicarles los ingredientes que utilice y el paso a paso para elaborar este rico platillo. Alcanza para 4 a 5 comensales.
Ingredientes
300 gramos de carne de res, 2 tomates medianos, ¼ de cebolla blanca,1/4 taza de pan rallado o harina de maíz, pimentón, celery, ajo porro, cilantro, salsa inglesa, de soya y de ajo, 4 dientes de ajo, 1 huevo, onoto molido, pasta de tomate, mostaza, aceite, sal y pimienta al gusto.
Paso a paso
Paso 1
Sazonar la carne molida con salsa inglesa, salsa de ajo y salsa de soya, agregar sal, pimienta al gusto, ½ taza de pan rallado, en mi caso utilice harina de maiz, la clara de ½ huevo para que los ingredientes junto a la carne peguen y puedan amasarse y hacer pequeñas balitas de carne, deje reposar 15 minutos para que la carne tome el sabor de los aliños.
Paso 2
Picar en cuadros la cebolla, tomates, celery, ajo porro y cilantro, colocarlos en la licuadora, licuar y agregar en un sartén, previamente con una porción de aceite caliente y con los ajos sofritos, agregue color molido, deje cocinar por 5 minutos, agregar las albóndigas, cocine junto a la salsa por 20 minutos hasta que la salsa espese, baje y servir acompañado de arroz blanco y ensalada de zanahoria y repollo.
Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías, espero que sea de su agrado. Saludos a todos, Dios los bendiga.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
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Que rico amiga. Así las hago en casa. Gracias por compartir.
Gracias amiga por pasar y comentar
Qué sabrosísimo se ve 😍🤤
Tengo muchísimo tiempo sin preparar la carne de esta manera, y ahora que veo sus fotos, me provocó hacerlo 🙌🏻 Lo haré la próxima semana para mi almuerzo en el trabajo
Espero que lo haya disfrutado, realmente se ve súper delicioso ☺️ Saludos amiga.
Hola amiga si quedaron muy ricas, mi esposo e hija súper encantados por el sabor, quedaron deliciosas al igual que la ensalada.
Saludos y gracias por pasar y comentar.
Saludos, un abrazo
Que chevere 🥹 me alegra mucho! Es que si se ve que quedó muy rico todo.
No hay de que amiga, para eso estamos! Un abrazo de vuelta ✨
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Suelo siempre hacer las albondigas pero sin colocarlas en salsa y de esta manera se ven tan apetecibles! porque debe estan jugositas por dentro, la proxima vez me cambio a su receta! Saludos 😊
Si amiga quedan bastante jugosas que cuando las muerdes le sale jueguito, sin ricas.
Cuando puedas hazla y verás que quedan ricas y las puedes acompañar con arroz o con pasta.
Saludos y gracias por pasar.