Tiempo sin pasar por aquí amigos, ahora como @ljfenix les traigo una deliciosa receta que podrán recrear en casa para compartir en familia o para las ventas y tener un dinerito extra.

Son faciles de preparar, una vez aprendan a hacerlas no pararán de prepararlas. Con productos que pueden encontrar en el super o en la bodega de la cuadra, sin mas preámbulo. Comencemos:

Long time no visit friends, now as @ljfenix I bring you a delicious recipe that you can recreate at home to share with family or for sales and have a little extra money.

They are easy to prepare, once you learn how to make them you won't stop making them. With products that you can find in the supermarket or in the bodega down the block, without further ado. Let's get started:

Ingredientes / Ingredients:

• Un paquete de Galletas María
• Leche en Polvo
• Leche Condensada
• Maizina Americana
• Azúcar
• 2 huevos
• Escencia de vainilla y mantecado
• Cacao en polvo

• A package of Maria Cookies
• Powdered Milk
• Condensed Milk
• American Cornstarch
• Sugar
• 2 eggs
• Vanilla essence and butter
• Cocoa powder

Preparación / Preparation:

Preparar la leche con vainilla y canela en polvo para humedecer las galletas a la hora de preparar las marquesas, batiéndolas en la licuadora.

Prepare the milk with vanilla and cinnamon powder to moisten the cookies when preparing the marquesas, beating them in the blender.

Mi madre siempre tan bella queriendo ayudar, gracias a ella la receta me quedo aún más deliciosa. El trabajo en equipo es muy eficaz a la hora de cualquier cosa.

My mother is always so beautiful and helpful, thanks to her the recipe turned out even more delicious. Teamwork is very effective when it comes to anything.

Continuemos, después de preparar la leche,en la misma licuadora agregar agua para batir un litro de leche añadiendo los demás ingredientes: los huevos, la vainilla, azúcar, canela en polvo, la maizina (8 cucharadas) y la leche en polvo, para luego separar la mezcla en dos ollas diferentes, ya verán por qué.

Let's continue, after preparing the milk, in the same blender add water to whip a liter of milk adding the other ingredients: eggs, vanilla, sugar, cinnamon powder, cornstarch (8 Tablespoons) and powdered milk, then separate the mixture into two different pots, you will see why.

En este paso, solo agregar la escencia de mantecado al gusta, llevar al fuego bajo, sin dejar de mover la mezcla, ya que así evitaremos los grumos. Está es la preparación de la crema pastelera de mantecado. Pasados 5 minutos y consigamos la consistencia deseada, retirar del fuego y dejar enfriar.

In this step, just add the essence of butter to taste, bring to low heat, stirring the mixture, to avoid lumps. This is the preparation of the mantecado pastry cream. After 5 minutes and we get the desired consistency, remove from heat and let cool.

Con la crema pastelera de chocolate batimos en la licuadora la mezcla añadiendo chocolate en polvo al gusto, llevar al fuego bajo, batir sin parar hasta dejar la consistencia deseada.

With the chocolate pastry cream, beat the mixture in a blender, adding chocolate powder to taste, bring to low heat, beat continuously until the desired consistency is reached.

Finalmente preparar el merengue tradicional para decorar la marquesa.

Finally, prepare the traditional meringue to decorate the marquise.

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Para prepararlos primero añadimos leche condensada para decorar el vasito, una capa de crema pastelera, trocitos de galleta, ya que en el fondo del vaso no cabe la galleta entera, mas crema, humedecer la galleta en la leche que se preparo inicialmente y poner una capa de crema y una de galleta hasta cubrir el vaso. Al final agregar el merengue y topping de leche condensada.

To prepare them first add condensed milk to decorate the glass, a layer of pastry cream, pieces of cookie, since the bottom of the glass does not fit the whole cookie, more cream, moisten the cookie in the milk that was prepared initially and put a layer of cream and a layer of cookie to cover the glass. At the end add the meringue and condensed milk topping.

¿Lo intentarán? Estoy segura de que no se arrepentirán... Deliciosas Marquesas hechas en casa para tener un dulce fin de semana agradable.

Will they try it? I'm sure you won't regret it.... Delicious homemade Marquesas to have a nice sweet weekend.

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Esto ha sido todo por hoy, nos vemos en otra oportunidad con una receta nueva.

That's all for today, see you another time with a new recipe.

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**Créditos // Credits

Todas las fotografías y las tomas del video son de mi propiedad desde el dispositivo móvil Infinix Smart 8 | La música colocada en el vídeo son mis temas originales grabados para la comunidad de @hiveopenmic dos años consecutivos como artista destacada.

Fuego del amor, 2023

Renacer del Fuego, 2024