Deliciosos Muslos de Pollo con Tocineta Acompañados de Puré de Papas // Delicious Chicken Thighs with Bacon Accompanied by Mashed Potatoes

Saludos queridos hivers, bienvenidos a mi blog de recetas fáciles de preparar y con sabor a hogar, espero se encuentren bien y disfruten de este hermoso domingo en buena compañía. Para hoy les quiero mostrar cómo preparar estos deliciosos muslos de pollo guisados con tocineta, un ingrediente que aporta mucho sabor a la receta y que me gusta mucho utilizar porque me encanta su sabor. Acá les explico paso a paso el procedimiento para su preparación, espero les guste y se animen a hacerlo para su familia.

Greetings dear hivers, welcome to my blog of recipes that are easy to prepare and taste like home, I hope you are well and enjoy this beautiful Sunday in good company. For today I want to show you how to prepare these delicious chicken thighs stewed with bacon, an ingredient that adds a lot of flavor to the recipe and that I really like to use because I love its flavor. Here I explain step by step the procedure for its preparation, I hope you like it and are encouraged to do it for your family.

Ingredientes/Ingredients:

• 2 Muslos de pollo, 4 rebanadas de tocineta/ 2 Muslos de pollo, 4 rebanadas de tocineta.
• 1 tomate, media cebolla, medio pimentón pequeño, 2 papas grandes/ 1 tomato, half an onion, half a small pepper, 2 large potatoes.
• Orégano, curry, pimentón en polvo, salsa o pasta de tomate, sal/ Oregano, curry, paprika powder, tomato sauce or paste, salt.
  -Margarina, leche líquida, queso semiduro rallado/ Margarine, liquid milk, grated semi-hard cheese.

Procedimiento/Procedure:

Paso/Step 1:

Para comenzar vamos a cortar y retirar las piel de los muslos, luego lavar y reservar. Cortar también 4 rebanadas de tocineta en trocitos y luego cortar un tomate, media cebolla y medio pimentón pequeño en trocitos.

To begin, we are going to cut and remove the skin from the thighs, then wash and reserve. Also cut 4 slices of bacon into small pieces and then cut a tomato, half an onion and half a small pepper into small pieces.

Paso/Step 2:

En una olla añadir la tocineta y una vez que suelte un poco la grasa añadir los vegetales y sofreír. Agregar a la olla el pollo y dejarlo un minuto para que selle, luego añadir una taza de caldo de pollo o agua,

In a pot add the bacon and once the fat is released a little, add the vegetables and sauté. Add the chicken to the pot and leave it for a minute to seal, then add a cup of chicken broth or water,

Paso/Step 3:

Ahora vamos a añadir los condimentos, agregar curry, pimentón en polvo, orégano, sal al gusto y una cucharada de salsa o pasta de tomate. Tapar la olla y dejar en la llama hasta que se cocine el pollo y se consuma el líquido casi en su totalidad de la olla.

Now we are going to add the seasonings, add curry, paprika powder, oregano, salt to taste and a tablespoon of tomato sauce or paste. Cover the pot and leave it on the flame until the chicken is cooked and the liquid is almost completely consumed from the pot.

Paso/Step 4:

Una vez ya preparados nuestros muslos vamos a hacer un puré de papas para acompañar esa receta. Para comenzar retirar la piel de dos papas y cortar en trozos, luego colocar a sancochar en agua, agregar sal. Cuando las papas hayan ablandado retirar el agua sobrante y triturar, agregar dos cucharadas de margarina, queso rallado al gusto y s4 cucharadas de leche líquida. Mezclar y el puré de papas está listo para servir.

Once our thighs are prepared, we are going to make mashed potatoes to accompany that recipe. To begin, remove the skin from two potatoes and cut into pieces, then place to parboil in water, add salt. When the potatoes have softened, remove the excess water and mash, add two tablespoons of margarine, grated cheese to taste and 4 tablespoons of liquid milk. Mix and the mashed potatoes are ready to serve.

Sirve el pollo acompañado del puré de papas y disfruta de este delicioso almuerzo. Buen provecho, me despido de ustedes, abrazos hivers.

Serve the chicken accompanied by mashed potatoes and enjoy this delicious lunch. Bon appetit, I say goodbye to you, hugs hivers.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.

Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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