Pork chops in gravy and mashed potatoes for a tasty lunch. 🥩🥔
¡Bienvenidos a mi blog!
Welcome to my blog!
Saludos amantes de la cocina y de la comida en general 😁 es un placer saludarles, espero estén teniendo un excelente y productivo día, feliz miércoles. he estado unos días ausente por aquí ¿La razón? Bueno me mudé hace poco a un nuevo departamento y adaptarme no a sido nada fácil más que todo por el tema de estar en un lugar que no es tuyo, la iluminación tampoco es buena y la cocina es un poco incómoda por qué es mi pequeña, pero teniendo todo estos factores en contra aún así me atreví a tomar fotos de mi preparación a ver qué salía de allí, así que verán las cosas un poco diferentes por aquí pero sin duda hace con mucho amor, así que los invito a preparar esté rico almuerzo de chuletas de cerdo y puré de papas conmigo...
Greetings lovers of cooking and food in general 😁 it is a pleasure to greet you, I hope you are having an excellent and productive day, happy Wednesday. I have been absent for a few days here. Well I recently moved to a new apartment and adapting has not been easy, mostly because of the issue of being in a place that is not yours, the lighting is not good either and the kitchen is a little uncomfortable because it is my little one, but having all these factors against me I still dared to take pictures of my preparation to see what came out of there, so you will see things a little different around here but certainly made with love, so I invite you to prepare this delicious lunch of pork chops and mashed potatoes with me...
Ingredientes: || Ingredients:
- 3 chuletas se cerdo
- 1 cebolla
- 4 papas grandes
- Aceite
- 1 cucharada de pasta de tomate
- 1 cucharada de mantequilla
- leche líquida
- arroz
- sal y condimentos
- 3 pork chops
- 1 onion
- 4 large potatoes
- Oil
- 1 tablespoon tomato paste
- 1 tablespoon butter
- liquid milk
- rice
- salt and seasoning
Procedimiento: || Procedure:
Comenzamos con las chuletas, lo primero que hice fue cortar la cebolla en julianas, luego coloqué un poquito de aceite en un sartén y agregué las julianas de cebolla y dejé sofreír, en este punto le agregó una pizca de sal para ir dando sabor.
Luego coloqué las chuletas sobre la cebolla y dejé sellar, agregué condimentos como onoto molido para dar color, ajo en polvo, un toque de orégano molido y pimienta, para dar espesor a la salsa coloqué una cucharada de pasta de tomate.
Dejamos cocinar a fuego bajo para que se integren todo los sabores y ya estarían listas las chuletas.
We started with the chops, the first thing I did was to cut the onion into julienne strips, then I put a little oil in a pan and added the onion julienne strips and let it fry, at this point I added a pinch of salt to give flavor.
Then I placed the chops on top of the onion and let them seal, I added seasonings such as ground onoto to give color, garlic powder, a touch of ground oregano and pepper, to give thickness to the sauce I added a spoonful of tomato paste.
Let it cook over low heat so that all the flavors are integrated and the chops are ready.
- Para el puré es muy sencillo, sancoche las papas y luego quite la piel, trituramos todas las papas y le podemos agregar mantequilla y leche líquida para que quede bien cremoso este puré.
- For the mashed potatoes it is very simple, boil the potatoes and then remove the skin, mash all the potatoes and we can add butter and liquid milk to make the mashed potatoes creamy.
Amigos así quedó este rico almuerzo, tenía días queriendo hacer puré de papas con leche queda muy rico y cremoso se los recomiendo, espero que les gustado, si llegaste hasta aquí mil gracias por leer mi post.
Friends, this is how this delicious lunch turned out, I had days wanting to make mashed potatoes with milk, it is very rich and creamy I recommend it, I hope you liked it, if you made it this far thank you for reading my post.
All images are my property / Todas las imágenes son de mi propiedad
Camera: Xiaomi Redmi 9T.
Edición hecha en CANVA || Editing done in CANVA
Translation: Deepl.com
Que delicia 😋 , gracias por compartir , casi siempre consumo chuleta frita y está se ven muy bien en salsa.
Hola, gracias por comentar, para variar en salsa quedan mi ricas. ¡Saludos!
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Que rico se ve ese plato. La verdad es que a mí las chuletas me gustan con un contraste dulce por lo saladas que son... Recuerdo ver las recetas del Chef Ángel Lozano todos los medio días y jamás se me va a olvidar un plato que el hizo como el tuyo pero las chuletas las baño en frescolita y trato siempre se hacer las chuletas con alguna salsa dulce. Prueba a ver si te gustan así jeje Saludos!