Salteado de pollo con germinados
Saludos amantes de la comida, el día de hoy les comparto una receta para preparar un pollo saltado con germinados, se podría decir que es un Chop Suey que hago a mi estilo incorporando otros tipos de vegetales que no están en la receta asiática. Espero les guste.
Greetings food lovers, today I am sharing with you a recipe to prepare a chicken stir-fry with sprouts, you could say that it is a Chop Suey that I make in my own style incorporating other types of vegetables that are not in the Asian recipe. I hope you like it.
Ingredientes/ Ingredients
- 400 gramos de pollo picado en tiras
- 250 gramos de zanahorias
- 100 gramos de vainillas
- 300 gramos de brócoli
- 50 gramos de pimentón
- 50 gramos de cebolla
- 1 rama de cebollín
- 2 dientes de ajo
- Salsa de soya al gusto
- 50 ml de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 400 grams of chicken chopped into strips
- 250 grams of carrots
- 100 grams of vanilla
- 300 grams of broccoli
- 50 grams of paprika
- 50 grams of onion
- 1 sprig of chives
- 2 cloves of garlic
- Soy sauce to taste
- 50 ml vegetable oil
- Salt and pepper to taste
Preparación/ Preparation
Lavar, pelar y la zanahoria, las vainillas y el brócoli.
Wash, peel and carrot, vanilla and broccoli.
Salpimentar el pollo y cocinar en una sartén con aceite vegetal por 10 minutos antes de agregar las zanahorias y las vainitas, bajar el fuego colocar una tapa y cocinar por 10 minutos antes de agregar el siguiente ingrediente.
Season the chicken and cook in a pan with vegetable oil for 10 minutes before adding the carrots and green beans, lower the heat, place a lid and cook for 10 minutes before adding the next ingredient.
Agregar el brócoli previamente picado y desinfectado, colocar de nuevo la tapa y dejar cocinar por 15 minutos.
Add the previously chopped and disinfected broccoli, put the lid back on and cook for 15 minutes.
Lavar y picar la cebolla, pimentón, cebollín y machacar los ajos, agregar estos ingredientes y dejar cocinar por 5 minutos.
Wash and chop the onion, paprika, chives and crush the garlic, add these ingredients and cook for 5 minutes.
Agregar los germinados previamente lavados, agregar la salsa de soya y dejar cocinar por 3 minutos.
Add the previously washed sprouts, add the soy sauce and cook for 3 minutes.
Resultado / Result
Este pollo quedó delicioso y alcanzó para 4 comensales, se puede acompañar con pasta o arroz. Espero lo disfruten.
This chicken was delicious and enough for 4 people, it can be accompanied with pasta or rice. I hope you enjoy it.
¡Muchas gracias por leer! / Thanks so much for reading!
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Que rico seguro quedó delicioso. Saludos.
Muchas gracias, se vendió todo como dicen, mis hijas no dejaron nada. Saludos y bendiciones
Excelente...se ve delicioso soy fanatica de los salteados y este se ve para repetir....me avisa la próxima vez que prepare para ir a visitarla 😉
Gracias por compartir 😊
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Muchas gracias @chacald.dcymt bienvenida. Saludos y bendiciones
Gracias por el apoyo
A su orden bella, saludos 🤗☕✨
Hola! Se ve muy sabrosa tu receta, y la combinación, estupenda, gracias por compartir, te sigo... 😁👍
Gracias a ti por tu comentario. Saludos y bendiciones
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Gracias por el apoyo