Esp/Eng My delicious 😋 birthday lunch :baked chicken, with cassava and salad 🍴.

13 days ago (Edited)

ESPAÑOL

Feliz noche amigos amantes de la buena comida que hacen vida en la comunidad #hivefood, bendiciones para todos, bienvenidos a mi blog!

Agradecida con mi Dios Todopoderoso por permitirme el día de hoy cumplir un año más de vida, con salud y al lado de mis seres queridos, cómo es costumbre en fechas especiales preparamos un delicioso 😋 plato para compartir en familia, el día de hoy decidimos preparar un rico pollo horneado, acompañado con yuca y ensalada, que hacen una combinación perfecta!

Este fué nuestro almuerzo familiar que compartimos en casa con una amiga de la familia, quedó muy delicioso 😋

Les muestro la preparación.

ENGLISH

Happy evening fellow food lovers who make life in the #hivefood community, blessings to all, welcome to my blog!

Grateful to my Almighty God for allowing me today to celebrate another year of life, with health and next to my loved ones, as is customary on special dates we prepare a delicious 😋 dish to share with family, today we decided to prepare a delicious baked chicken, accompanied with cassava and salad, which make a perfect combination!

This was our family lunch that we shared at home with a family friend, it was very delicious 😋.

I show you the preparation.

INGREDIENTES

1 pollo entero
Yuca
Zanahoria 🥕
Repollo 🥦
Cilantro
Ajo
Sal
Aceite

INGREDIENTS

1 whole chicken
Yucca
Carrot 🥕
Cabbage 🥦 1 whole cabbage 🥦 1 whole chicken
Cilantro
Garlic
Salt
Oil

PROCEDIMIENTO

Primero preparamos el pollo que es lo que mas lleva tiempo, para ello lo despelleje, y abrí por la mitad.

Preparé una guasacaca y lo sazone todo, lleve al horno por 1 hora y media hasta que estuvo cocido y dorado.

PROCEDURE

First we prepare the chicken, which is what takes the most time, so I skinned it and opened it in half.

I prepared a guasacaca and seasoned it all, take it to the oven for 1 hour and a half until it was cooked and golden brown.

Mientras el pollo se cocia, Pelé la yuca y lleve a cocinar hasta que hubo ablandado.

While the chicken is cooking, peel the yucca and cook until it has softened.

Para la ensalada remoje el repollo 🥦 con vinagre por unos 15 minutos, luego enjuague y corté finamente.

La zanahoria 🥕 la ralle, y las mezcle, añadiendo mayonesa y sal.

For the salad soak the cabbage 🥦 with vinegar for about 15 minutes, then rinse and finely chop.

Carrot 🥕 grate it, and mix them, adding mayonnaise and salt.

Finalmente servimos y disfrutamos este delicioso 😋 almuerzo familiar!

Gracias por pasar!

Dios te bendiga 🙏

Finally we served and enjoyed this delicious 😋 family lunch!

Thank you for stopping by!

God bless you 🙏

Translated with https://www.deepl.com/translator

      Todas las imágenes son de mi autoría, capturadas con mi teléfono ZTE.                                                       

   All images are my own, captured with my ZTE phone.

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