1.- Primero, lavamos y picamos las papas en ruedas, hervimos 10 minutos, estaás estarán listas para agregarla a la tortilla.

First, wash and chop the potatoes into rounds, boil them for 10 minutes, they will be ready to add to the tortilla.

2.- Ahora vamos a cortar en pedazos pequeós los aliños como el pimentón, el tomate, la cebolla y cebollín. Colocamos en un satén previamente caliente con aceite.

Now we are going to cut into small pieces the seasonings such as paprika, tomato, onion and chives. Place in a previously heated pan with oil.

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3.- Es hora de añadirle batir todos los ingredientes para eso vamos agregandola los condimentos de tu prefrencia, le agregue adobo, pimienta, sal y salsa de soya al gusto.

Now it's time to add all the ingredients, for that we add the seasonings of your preference, I added adobo, pepper, salt and soy sauce to taste.

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4.- Seguidamente añadiremos la acelga mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos más y retiramos del fuego.

Then add the chard, mix and cook for 5 more minutes and remove from the heat.

5.- Luego batimos los huevos, agregamos la mezcla de la acelga con los aliños.

Then beat the eggs, add the chard mixture with the seasonings.

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6.- Colocamos un sarten con aceite, agregamos la mezcla y añadimos las papas sancochadas, estan tambien pueden ser fritas, y cellamos con más mezclas, por encima le agregamos el perejil picado.

Place a frying pan with oil, add the mixture and add the boiled potatoes, they can also be fried, and add more mixture, on top add the chopped parsley.

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7.-Tapamos y luego volteamos la trotilla para que se cocine por ambos lados, este paso lo hice con la misma tapa.

Place a frying pan with oil, add the mixture and add the boiled potatoes, they can also be fried, and add more mixture, on top add the chopped parsley.

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Lista la torilla de acelgas con papas para mi almuerzo de hoy, la acompañe con arroz esta es ideal también para nuestra cena con unas arepas.

Ready the chard tortilla with potatoes for my lunch today, I accompanied it with rice, this is also ideal for our dinner with some arepas.

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Fotos de mi propiedad tomada del celular marca Redmi 9// Texto traducido por DeepL

Photos of my property taken from the Redmi 9/// Text translated by DeepL

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