[ESP-ENG] Exquisito Gordon Blue de pollo - Exquisite Gordon Blue chicken
¡Hola a todos! Espero se encuentren muy bien. Para los amantes del pollo, traigo para ustedes la receta de un exquisito Gordon Blue, jugoso por dentro y crujiente por fuera. Dicha receta se caracteriza por ser un filete fino de pollo relleno con queso y jamón que es empanizado y frito. Lo puedes acompañar con tu contorno favorito, en el caso de hoy lo acompañe con rico puré de papas y ensalada de lechuga tomate y pepino, Es súper delicioso y fácil de hacer.
Sin más, vamos con los ingredientes y el paso a paso de su preparación.
Hello everyone! I hope you are all feeling well. For chicken lovers, I bring to you the recipe for an exquisite Gordon Blue, juicy inside and crispy on the outside. This recipe is characterized for being a thin chicken fillet stuffed with cheese and ham that is breaded and fried. You can accompany it with your favorite contour, in today's case I accompanied it with rich mashed potatoes and lettuce, tomato and cucumber salad, it is super delicious and easy to make.
Without further ado, let's go through the ingredients and the step by step of its preparation.
- 1 pechuga de pollo cortada en 2 mitades
- 4 lonjas de jamón
- 4 lonjas de queso amarillo
- Ajo en polvo
- Mostaza
- Sal y pimienta
- Harina de trigo
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
Ingredients:
- 1 chicken breast cut in 2 halves
- 4 slices of ham
- 4 slices of yellow cheese
- Garlic powder
- Mustard
- Salt and pepper
- Wheat flour
- 1 egg
- Bread crumbs
- Oil for frying
Primeramente cortamos la pechuga en forma de filetes, luego coloca los filetes en papel film o alguna bolsa plástica, Y la pisamos con un mazo levemente hasta aplanarlos, luego la condimentamos con ajo en polvo, sal y pimienta, y un poco de mostaza.
Preparation:
First we cut the breast into fillets, then place the fillets in plastic wrap or a plastic bag, and we step on them with a mallet lightly to flatten them, then we season them with garlic powder, salt and pepper, and a little mustard.
ahora colocamos sobre cada uno de los filetes 2 lonjas de jamón y 2 lonjas de queso amarillo, procurando que queden bien guardaditos dentro de cada filete, y como me ha pasado que cuando se está friendo se ha salido el queso por no quedar bien cerrado, prefiero asegurarlo con unos palillos como aparece en la imagen, y una vez fritos retiro los palillos, y quedan como si nunca hubiesen estado ahí.
Now place 2 slices of ham and 2 slices of yellow cheese on each of the fillets, making sure that they are well kept inside each fillet, and as it has happened to me that when frying the cheese has come out because it is not well closed, I prefer to secure it with toothpicks as shown in the image, and once fried I remove the toothpicks, and they are as if they had never been there.
En platos separados ponemos la harina de trigo, el huevo batido y el pan rallado, tomamos los filetes ya rellenos y lo pasamos por la harina de trigo, luego por el huevo batido y por ultimo por el pan rallado, y los llevamos a freír en un sartén con aceite caliente hasta que dore por ambos lados. Y listo, lo puedes acompañar con tu contorno preferido y a disfrutar.
In separate plates we put the wheat flour, the beaten egg and the bread crumbs, we take the fillets already stuffed and we pass them through the wheat flour, then through the beaten egg and finally through the bread crumbs, and we fry them in a frying pan with hot oil until golden brown on both sides. And ready, you can accompany it with your favorite contour and enjoy.
¡¡¡Muchas gracias por visitar mi blog y por todo su apoyo!!!
Si tienen alguna duda o sugerencia sobre la receta o para mejorar mi blog por favor me lo hacen saber en los comentarios, hasta una nueva oportunidad.!!!
Traductor usado: deepl.com
Imágenes editadas en: Canva
fotos tomadas por mí, con mi celular xiaomi poco M3.
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Me encantó, es uno de mis platos preferidos, algo sencillo pero me lleva a recordar mi infancia cuando mi mamá los preparaba y les gratinaba un poco de queso por encima
Hola @nathrosr que bueno que te gusto mi receta, wooaaoo imagino que era super rico.
Me gustó mucho como explicas la preparación de este plato ademas de que se ve estupendo, gracias por publicar en #hivefood🤗
@jenettyanez gracias hermosa, me alegra saber que te gusto mi receta, procuro hacer lo mejor posible mi trabajo... me encanta #hivefood! feliz dia, saludos.
Que sabroso gracias por compartir saludos
hola @kelvinspace gracias a ti por visitar, feliz dia, saludos.
Cómo me haces esto??? Dios esa foto me dejó con hambre y acabo de desayunar. Lo único que cambiaría es la ensalada y eso porque mi hijo mayor no ama el pepino y quisiera que disfrute por completo esta delicia que de hecho no han probado.
Antes, hace mucho, la prepare como en dos oportunidades y confieso no me había recordado de ella hasta que viniste a antojarme con esa portada!!!
Gracias por la receta y por el paso a paso bien detallado.
hola @rlathulerie wooaaooo veo que te encanto la receta, y eso me hace feliz, preparasela a tu familia y veras que les va encantar... gracias a ti por visitar mi publicacion, feliz dia.
Que divino, se ve exquisito amiga, te felicito por el resultado obtenido 👏👏👏😋
hola @mayvil, gracias hermosa, me elegra saber que te gusto mi receta, feliz dia, saludos.
Hola @veruramirez qué placer encontrarme con tu receta, apenas lo vi se me antojo, tu imagen principal logra el cometido. Tengo años que no me como Gordon Blue de pollo, estaba sacando cuentas y quedé impactado el tiempo que ha pasado, por eso encontrarme con tu publicación ha sido un llamado de atención, porque e dejado pasar tanto tiempo jeje, gracias por compartir se ve espectacular!!!
hola @danielcarrerag si, a veces pasa eso, que por alguna razon pasamos tiempo que no comemos alguna comida que nos gusta mucho... me alegra saber que te gusto mi receta, saludos.
Si es correcto, de hecho no recuerdo la última vez que me senté en un restaurante donde en su menu esté incluido este plato, algo que antes era tan habitual.
Espectacular
@gislandpoetic muchas gracias.