I greet you, wishing you well-being and fulfillment.

Strawberries with chocolate is a combination that is usually very delicious and tempting for many palates, bathing strawberries in chocolate ganache or melted chocolate coating is a delicacy that has captivated more than one.

This morning I was watching some recipe channels on TV and some huge chocolate covered strawberries managed to make me salivate, I was so craving that I was thinking a good part of the time that today I should definitely eat strawberries with chocolate in some way.

With this in mind, I came up with the drink I am sharing with you today, a chocolate strawberry milkshakethat has managed to lift my spirits a bit and made my taste buds happy.

Te saludo, deseándote bienestar y plenitud.

Las fresas con chocolate son una combinación que suele resultar muy deliciosa y tentadora para muchos paladares, bañar las fresas en ganache de chocolate o en chocolate de cobertura derretido es un manjar que ha cautivado a más de uno.

En horas de la mañana estuve viendo algunos canales de recetas en la TV y unas enormes fresas cubiertas de chocolate lograron hacerme salivar, quedé tan antojada que estuve pensando buena parte del tiempo en que definitivamente hoy debía consumir fresas con chocolate de alguna manera.

Con esto en mente, se me ocurrió la bebida que hoy les comparto, una merengada de fresa con chocolate que ha logrado subirme un poco el ánimo y ha hecho feliz a mis papilas gustativas.

Mind you, it's full of sugar, so if you're willing to rough up your body a bit, you can make it just like my recipe or, of course, you can opt for the sweetener of your choice.

Let's get to the recipe then! 😉.

Eso sí, advierto que está llena de azúcar, así que si estas dispuesto a embasurar un poco tu cuerpo, puedes hacerla tal cual mi receta o, por supuesto, puedes optar por el endulzante de tu preferencia.

¡Vamos entonces a la receta! 😉

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Ingredients I used for one glass:

• 5 large strawberries and one small one for garnish, washed and disinfected.
• 3 level tablespoons of grated artisan cocoa.
• 3 heaping tablespoons of powdered milk.
• 2 tablespoons of sugar.
• 1 cup of filtered water.
• 1 teaspoon cornstarch or corn starch.
• 1 pinch of salt.
• 2 tablespoons of sugar.
• A dash of condensed milk to taste.
• 1 pinch of cinnamon powder.

Ingredientes que usé para un vaso:

• 5 fresas grandes y una pequeña para adornar, lavadas y desinfectadas.
• 3 cucharadas rasas de cacao artesanal rallado.
• 3 cucharadas colmadas de leche en polvo.
• 2 cucharadas de azúcar.
• 1 taza de agua filtrada.
• 1 cucharadita de maicena o almidón de maíz.
• 1 pizca de sal.
• 2 cucharadas de azúcar.
• Un chorro de leche condensada al gusto.
• 1 pizca de canela en polvo.

Preparation / Preparación:

For this recipe, I did not hesitate to use a deliciously fragrant artisan cocoa bar that I was given as a gift, which I previously shredded to make it easier to use.

Para esta receta no dude en usar una barrita de cacao artesanal de deliciosa fragancia que me regalaron, la cual rallé previamente para usar con mayor facilidad.

Next, I beat the milk by hand with half a cup of water and set aside.

Seguidamente, batí la leche en forma manual con media taza de agua y reservé.

I cut the strawberries in half and blended them with the other half cup of water, but I blended it very little, about 10 seconds with 1 pause at the fifth, the idea was that there would be little pieces of strawberries submerged in some of the strawberry juice.

Corté las fresas por la mitad y las licué con la otra media taza de agua, pero lo licué muy poco, unos 10 segundos con 1 pausa al quinto, la idea fue que quedaran trocitos de fresas sumergidas en un poco de jugo de las mismas.

I poured the strawberry smoothie in a pot and took it to medium heat along with the teaspoon of cornstarch, the sugar and the cocoa. I stirred everything very well and when it started to boil I lowered the heat to very low until it thickened a little.

Vertí el licuado de fresas en una olla y lleve a fuego medio junto con la cucharadita de maicena, el azúcar y el cacao. Removí todo muy bien y cuando comenzó a hervir bajé a fuego muy bajo hasta que espesó un poco.

I added the milk and the pinch of salt, cooked for a couple of minutes more without raising the flame of the fire.

Agregué la leche y la pizca de sal, cociné por un par de minutos más sin subir la llama del fuego.

I let the preparation warm up a little before serving it. Meanwhile, the rest of the ingredients were waiting to be included.

Dejé entibiar un poco la preparación para servirla. Mientras, el resto de los ingredientes esperaban por ser incluidos.

Once the chocolate was served in my glass, I added a generous splash of condensed milk on top, it was about 5 tablespoons, or perhaps more 🤫.

I also sprinkled a pinch of cinnamon.

Una vez servido el chocolate en mi copa, agregué un chorro generoso de leche condensada por encima, fueron como 5 cucharadas, o quizás más 🤫

También espolvoreé una pizca de canela.

A tempting result...

Un resultado tentador...

I enjoyed this drink very much, I finally drank it when it was already at room temperature and it was ideal this way to better appreciate the textures and mix of flavors.

Some of the condensed milk went down due to the effect of gravity and I found this delicious as I found it at the beginning, halfway and also at the end.

Disfruté mucho esta bebida, finalmente la bebí cuando ya estaba a temperatura ambiente y fue ideal de esta manera para apreciar mejor las texturas y mezcla de sabores.

Un poco de leche condensada se fue abajo por efecto de la gravedad y esto me resultó delicioso ya que la encontré al principio, a mitad de camino y también al final.

Thank you for accompanying me 😉

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_{Photographs of my property, edited with my phone/Fotografías de mi propiedad, editadas con mi teléfono.}

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