I greet you, wishing you wellness and fulfillment.

If you love chocolate, this recipe will definitely fascinate you. Delicious hot chocolate with velvet texture.

Te saludo, deseándote bienestar y plenitud.

Si amas el chocolate, esta receta definitivamente te va a fascinar. Delicioso chocolate caliente con textura de terciopelo.

A good hot chocolate can be the delirium for many. If it is hot and thick, it is even better.

It is common to thicken it with corn starch, even flour, however, this time I have thickened it with oatmeal.

I imagined the recipe and honestly the reality exceeded my expectations, besides this is a vegan version that, in terms of flavor, has nothing to envy to any other version.

Moreover, a delicious dessert is derived from this recipe. I think this sounds pretty good. So let's get right to the recipe because I'm definitely looking forward to sharing how to prepare this treat and I hope you like it as much, as much, as much as I do.

Un buen chocolate caliente puede ser el delirio para muchos. Si es caliente, bien espesito es mejor.

Es común espesarlo con almidón de maíz, incluso harina, sin embargo, esta vez lo he espesado con avena.

Imaginé la receta y sinceramente la realidad superó mis expectativas, además que esta es una versión vegana que, en cuanto a sabor, no tiene nada que envidiarle a ninguna otra versión.

De esta receta, además, se deriva un delicioso postre. Esto creo que suena bastante bien. Así que vamos directo a la receta porque definitivamente tengo muchas ganas de compartir como preparar esta delicia y espero que te guste tanto, tanto, tanto como a mí.

Ingredients for one cup:

• One piece of a ripe coconut, I used about a quarter of a small coconut.
• 2 tablespoons of oat flakes.
• 1 tablespoon cocoa powder.
• 1 tablespoon of sugar.
• Pinch of salt.
• 1 cup of water.

Ingredientes para una taza:

• Un trozo de un coco maduro, usé aproximadamente la cuarta parte de un coco pequeño.
• 2 cucharadas de avena en hojuelas.
• 1 cucharada de cacao en polvo.
• 1 cucharada de azúcar.
• Una pizca de sal.
• Una taza de agua.

Preparation // Preparación:

First I cut the coconut into small pieces, blended it with the water and strained it, extracting as much liquid as possible with the help of a spoon. I poured it directly into a pot and put it on the fire.

Primero corté el coco en trocitos, lo licué con el agua y lo colé, extrayendo la mayor cantidad de líquido con la ayuda de una cuchara. Lo vertí directamente en una olla pues lo llevé al fuego.

Of course you get a whitish liquid that looks very similar to milk, this vegetable drink was the one I used as a base.

I put it over medium heat and added the rest of the ingredients. The oats, cocoa, salt and sugar. I kept stirring with a hand whisk until it began to thicken.

Por supuesto que se obtiene un líquido blanquecino de aspecto muy semejante a la leche, esta bebida vegetal fue la que usé como base.

Llevé a fuego medio y fui añadiendo el resto de ingredientes. La avena, el cacao, la sal y el azúcar. Fui removiendo con un batidor manual hasta que comenzó a espesar.

I removed from the heat and strained while still hot. If left to cool, it can be quite difficult to make the separation. In this step I also helped myself with a spoon.

Retiré del fuego y colé estando aún caliente. Si se deja enfriar, puede ser bastante difícil hacer la separación. En este paso también me ayudé con una cuchara.

Of course, the oat flakes remained in the strainer soaked in the chocolate preparation. I did not hesitate to serve it on the side because it is really delicious and can be served as a dessert.

Por supuesto que en el colador quedaron las hojuelas de avena impregnadas de la preparación achocolatada. No dudé en servirla aparte porque es realmente deliciosa y puede servirse como postre.

The time to serve came faster than I thought it would.

El momento de servir llegó más rápido de lo que pensé.

In particular, I love to accompany hot chocolate with crackers, that contrast of flavors is to sigh.

En lo particular, me encanta acompañar el chocolate caliente con galletas saladas, ese contraste de sabores es para suspirar.

For my taste, this chocolate was really exquisite, it is worth the whole process from start to finish to enjoy this delicacy. Besides, practically nothing goes to waste, remember that you can use the coconut bagasse for other preparations, such as pancakes and cakes, for example 😉

I would like to give you a little taste, so you can sigh with me, but since it's not possible, I'll give you a closer shot so you can at least imagine it 🤭

Para mi gusto, este chocolate quedó realmente exquisito, vale la pena todo el proceso de principio a fin para disfrutar de esta delicia. Además que prácticamente nada se desperdicia, recuerda que el bagazo del coco lo puedes usar para otras preparaciones, como panquecas y tortas, por ejemplo 😉

Me gustaría darte a probar un poco, para que suspires conmigo, como no es posible, te regalo una toma un poco más de cerca para que al menos lo imagines 🤭

Thank you for accompanying me 😉

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