Una gran receta saludable ,mi primer bizcocho de zanahoria y avena.[Esp/Eng]👩‍🍳🍰

Hola amigos hivers amantes de la cocina espero estén bien y tengan un buen inicio de semana.!!🙋💕

Hoy les traigo una receta saludable, si ustedes son de los que se cuidan y quieren cuidar su salud esta receta les servirá para que se permitan un antojito dulce y para que eviten pasarse de peso, les traigo una opcion que se que les va a gustar. Es un bizcocho de zanahoria con avena,un rico postre muy saludable comerlo a cualquier hora del día sin arrepentimientos. Una propuesta muy nutritiva que contine muchas vitaminas que le aportan cada uno de los ingredientes.

Empecemos hablar un poco sobre la zanahoria,está hortaliza es rica en potasio,calcio,fibra,vitamina c,ácido fólico y magnesio, también tiene un alto contenido de betacarotenos transformándolo en nuestro cuerpo colo vitamina A y es genial por questo fortalece nuestro cabello y uñas, también tiene una porcion considerable de antioxidantes en la cual prevenimos el antienvejecimiento y es una hortaliza diurética, que además tiene mucha demanda porque también es recomendada por muchos médicos hoy en día para combinarla en jugos para desintoxicar el cuerpo.

El origen del bizcocho de zanahoria está relacionado a Europa, ya que en la edad Media este vegetal fue usado por los cocineros para endulzar muchos postres, además al pasar los años también se popularizó en los estados unidos y en Inglaterra.

Por otro lado la avena es un cereal completo y si la queremos inculir en nuestra vida debemos saber cómo utilizarla para prepararla correctamente y obtener todos los beneficio que contiene , contiene vitamina como B1,B2 ,D,A y E. Tiene un gran porcentaje de aminoácidos como la isoleucina,lisina y felinamina y estos ayudan a controlar el colesterol malo.

Como ya lo notaron los ingredientes son faciles y pocos, junto a la preparación de este postre es igual de fácil sin complicaciones es súper rápido y lo mejor pueden compartirlo en familia.

Para darle un toque de creatividad a mí postre le agregué otros ingredientes que la verdad a mí me encantan estos son los frutos secos como la nuez y las pasitas.

Ingredientes

Ingredientes	Cantidad
Harina de Avena	1 taza.
Avena en hojuelas	1 taza.
Miel	2 cucharitas.
Polvo para hornear	1 cucharita.
Nueces	35gr.
Pasas	35gr.
Huevos	2
Leche	1 taza.
Vainilla	1 cucharita.
Zanahoria	2 (ralladas).
Maizena	2 cucharadas.
Canela en polvo	2 cucharitas.

Procedimiento

1.Lavamos la zanahorias para rallarlas y tenerlas listas.

2.Luego tomamos un recipiente y agregamos todos los productos secos, la harina de avena,la avena en hojuelas, la canela, el polvo para hornear,una pizca de sal, la Maizena y comenzamos a unir todos los ingredientes.

3.Aparte tomamos otro recipiente y colocamos los dos huevos con la miel y batimos muy bien , luego poco a poco agregamos la leche y la vainilla.

4.Mezclamos todos los ingredientes liquido, cuando esté listo comenzamos a unir los ingredientes secos poco a poco en los líquidos y comenzamos a batir muy bien.

5.Tomamos una bandeja y agregamos la mezcla para colocarla en el horno por 40 min aproximadamente, o hasta que esté completamente , podemos usar un cuchillo y hundirlo en el bizcocho y si dale seco quiere decir que el bizcocho esta listo.

Recomendaciones

*Podemos usar avena en hojuelas o harina de avena.

*La miel es opcional , si es de su preferencia usar endulzante lo puede hacer.

*Estar pendiente del horno , siempre antes de preparar la mezcla precalentar el horno.

Amigos muchas gracias por leerme nos vemos en una próxima ocasión.

English

Hello friends hivers cooking lovers I hope you are well and have a good start of the week!!!🙋💕

Today I bring you a healthy recipe, if you are one of those who take care of themselves and want to take care of your health this recipe will serve you to allow you a sweet craving and to avoid going over weight, I bring you an option that I know you will like. It is a carrot cake with oatmeal, a rich dessert very healthy to eat at any time of the day without regrets. A very nutritious proposal that contains many vitamins provided by each of the ingredients.

Let's start talking a little about the carrot, this vegetable is rich in potassium, calcium, fiber, vitamin C, folic acid and magnesium, also has a high content of beta-carotene transforming it in our body with vitamin A and it is great because it strengthens our hair and nails, it also has a considerable portion of antioxidants in which we prevent anti-aging and is a diuretic vegetable, which also has muchademandapot that is also recommended by many doctors today to combine it in juices to detoxify the body.

The origin of the carrot cake is related to Europe, since in the Middle Ages this vegetable was used by cooks to sweeten many desserts, and over the years it also became popular in the United States and England.

On the other hand, oatmeal is a complete cereal and if we want to instill it in our life we must know how to use it to prepare it correctly and get all the benefits it contains, it contains vitamins such as B1, B2, D, A and E. It has a high percentage of amino acids such as isoleucine, lysine and felinamine and these help control bad cholesterol.

As you already noticed the ingredients are easy and few, along with the preparation of this dessert is just as easy without complications, it is super fast and the best thing you can share it with your family.

To add a touch of creativity to my dessert I added another ingredient that I really love, these are nuts and dried fruits such as walnuts and raisins.

Ingredients

Ingredients	Quantity
Oat Flour	1 cup.
Oat flakes	1 cup.
Honey	2 teaspoons.
Baking powder	1 teaspoon.
Walnuts	35gr.
Raisins	35gr.
Eggs	2
Milk	1 cup.
Vanilla	1 teaspoon.
Carrot	2 (grated).
Cornstarch	2 tablespoons.
Cinnamon powder	2 teaspoons.

Procedure

1.We wash the carrots to grate them and have them ready.

2.Then we take a bowl and add all the dry products, the oat flour, the oat flakes, the cinnamon, the baking powder, a pinch of salt, the cornstarch and we begin to unite all the ingredients.

3.Separately, take another bowl and mix the two eggs with the honey and beat very well, then gradually add the milk and vanilla.

4.Mix all the liquid ingredients, when it is ready we begin to unite the dry ingredients little by little in the liquids and we begin to beat very well.

5.Finally add the grated carrots, walnuts and raisins and beat again.
We take a tray and add the mixture to place it in the oven for about 40 minutes, or until it is completely, we can use a knife and dip it in the cake and if it is dry it means that the cake is ready.

Recommendations

*We can use flaked oatmeal or oat flour.

*The honey is optional, if it is of your preference to use sweetener you can do it.

*Be aware of the oven , always before preparing the mixture preheat the oven.

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_{Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com}

_{Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Huawei Y9 Prime 2019|The photographs are of my authorship taken with my Huawei Y9 Prime 2019 cell phone}