Fáciles y prácticas Arepas caseras de puré de patatas rellenas de queso mozzarella/Easy and practical homemade Arepas of mashed potatoes filled with mozzarella cheese👩‍🍳[Esp/Eng]

Espero tengan un feliz fin de semana, quisiera mostrarles una receta muy fácil y práctica que pueden hacer en su hogar cuando se dan encuentren en apuros o simplemente lo Ara cambiar de rutina,hay momentos que queremos comer algo diferente y estuve buscando que preparar para mí y los niños y estuve pensando en unas arepitas de puré de papa aprovechando que este tubérculo les gusta mucho a los niños, entonces que mejor combinar la papá con queso y hacerla de una forma más sabrosa para compartir y quedar todos a gusto con este plato.

Este plato casero es muy sencillo con pocos pasos y lo mejor que es práctico de preparar y económico, la verdad que a mí me encantó por qué sigo cumpliendo con mis habitos alimenticios saludables y poco a poco incluyo más sabor y Sazon a mis comidas usando ingredientes que aportan propiedades y beneficios a nuestro cuerpo, así que amigos les enseñare como es tan pocos pasos harán esta receta.

Ingredientes.

Procedimiento.

Paso 1-Lavamos muy bien las papas y pelamos, tomamos una olla con agua y agregamos las papas con ½ cucharadita de sal y hervir por 20min.

Paso 2-Cuando las papas estén listas colocamos y sacamos de la olla para que reposen, luego con la ayuda de un tenedor las hacemos pure, pueden agregarle una cucharada de mantequilla para que el pure tenga una consistencia suave.

Paso 3-Agremamos fécula de maíz en el puré y comenzamos amasar hasta que se obtengamos una masa homogénea y poder formar las arepitas.

Paso 4-Formamos bolitas y rellenamos con queso mozarella luego tapamos y hacemos firmas de arepitas.

Paso 5-Por último cocinamos en una sartén por 10 min y a fuego medio las arepitas y volteamos hasta que se pongan doradas de lado a lado, y listo nuestras arepas de puré de papas.

Esta receta es una excelente opción para un desayuno o un almuerzo y más aún cuando queremos comer algo rico y distinto, estás arepas tienen un sabor delicioso que para hacerlas les recomiendo que no dejen hervir mucho las papas para que no se pongan muy blandas la ideas es hacer el puré y agregarle fecula de maiz y obtener una masa consistente que compacte.

Quede muy contenta y satisfecha con estas arepitas de puré de papá ¿Que tal les pareció esta opción saludable?, definitivamente la cocina es el mejor aliado para hacer maravillas con los platos, espero les haya gustado esta opción y se animen a prepararlo y siempre he dicho comer sano no es excusa tambien se puede comer muy rico combinando alimentos llenos de beneficios para nuestro bienestar.

Nos vemos en una próxima oportunidad a amigos!.