(ESP/ENG)Nutritious Rib Meat Soup with Corn and Green Plantain

almost 2 years ago

Hola mi gente bonita de hive, aqui les traigo una rica receta para compartirla en la comunidad de foodies bee hive , hoy les traigo una rica y nutritiva sopa de costilla con maíz ,es una sopa que aquí en Venezuela nos gusta mucho y mas si es para compartir en familia,

Hello my beautiful people of hive, here I bring you a delicious recipe to share in the community of foodies bee hive, today I bring you a rich and nutritious rib soup with corn, is a soup that here in Venezuela we like a lot and more if it is to share with family,

ingredientes: 1kgr de Carne de Costilla, Verduras ,Sal , Cubito ,Color , Ramitas , Plátano Verde, Mazorca, cebolla, guisos.

Ingredients: 1 kg of rib meat, vegetables, salt, cube, color, branches, green plantain, corn on the cob.

Paso 1: poner una olla grande en el fuego y luego colocar la carne a sancochar hasta q afloje, picar la verdura en cuadros e igual que el plátano y la mazorca ,echárselo a la carne y mover.

Step 1: put a large pot on the fire and then place the meat to parboil until it loosens, chop the vegetables into squares and the plantain and corn on the cob, add it to the meat and stir.

Paso 2: picar el guiso pequeño y ponerlo a sofreír añadiéndole el toque de sal , cubito , color y mover hasta que se termine de sofreír, para luego echárselo a la sopa y mover.

Step 2: chop the stew small and put it to fry adding the touch of salt, cube, color and move until it is finished frying, then add it to the soup and move.