Te muestro mi Brownie ✨ Humilde ✨ elaborado en sartén ESP - ENG

Buenas buenaas queridos lectores, hoy vengo con una receta para elaborar Brownies "humildes" con sartén para aquellos momentos en los que queramos comer algo dulce y no tengamos nada a la mano, ni siquiera ganas de vivir (es chistesito). Ahora, ¿por qué en un sartén?, pues porque en este caso en mi hogar no hay horno, solo un tope de cocina a gas y el microondas que teníamos se dañó, así que toco ser creativos e ingeniárselas, además, hacer postres en sartén no es tan extraño como se pensaría y pueden quedar muy bien (a mí no me quedan visualmente bien, pero de sabor si saben rico...lol).

Para preparar el Brownie se necesitan los siguientes ingredientes:

• Cacao en Polvo o una barra de chocolate.
  (En mi caso he usado la bebida achocolatada en polvo "Choco Cool")
• Mantequilla.
• Azúcar.
• Harina de trigo preferiblemente leudante, pero puede ser la normal.
• Mínimo dos Huevos.

No me pregunten medidas, yo cocino al ojo. 👁️

Para empezar a elaborar el Brownie primero debemos unir un poco de mantequilla con el cacao o chocolate en polvo y derretirlo a fuego lento en la cocina en una pequeña olla hasta que quede una mezcla homogénea (si tienes la barra de chocolate, la derrites directamente sin necesidad de la mantequilla). Luego se baten los dos huevos junto con el azúcar y se unen a la mezcla chocolatosa que creamos con anterioridad para finalmente añadir la harina de trigo y batir todo muy muy bien.

Con la harina de trigo más un poco de mantequilla, untamos el sartén que escogimos primero con mantequilla y después con la harina de trigo para que no se pegue el Brownie, posteriormente añadir nuestra mezcla final y empezar a cocinar el Brownie a fuego leve por aproximadamente 20 minutos (depende de la potencia del fuego y la cocina, recomiendo estar atentos revisando como va quedando). Cuando la parte de abajo del Brownie ya se pueda levantar del sartén, le damos la vuelta con la ayuda de un plato y terminamos de cocinar el otro lado.

Al ya tener tu Brownie listo puedes comértelo como quieras, a mí me gusta comerlo fresco, ni frío ni caliente y le unto arriba parte de la mezcla chocolatosa que queda siempre en la olla pequeña. Las veces que lo he preparado (ya van como cuatro), he picado los pedazos en forma de triángulo y me los he comido poco a poco, no de un solo golpe. La verdad es que queda bastante bien, su sabor es rico y la textura queda muy buena, en eso también tiene crédito la bebida en polvo achocolatada "Choco Cool", porque tiene bastante sabor, yo la recomiendo.

Espero prueben esta receta y manera de hacer Brownies, el ingenio no tiene límites, ustedes denle su toque personal y agréguenle lo que les guste.

Si la vida no me da Brownies, yo me hago mis Brownies. 🌝

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! [ENGLISH HERE]

Hi dear readers!, today I come with a recipe to make "humble" Brownies with a frying pan for those moments when we want to eat something sweet and we don't have anything at hand, not even the will to live (it's a joke). Now, why in a frying pan?, because in this case in my home there is no oven, only a gas stove top and the microwave we had is damaged, so I had to be creative and figure it out, besides, making desserts in a frying pan is not as strange as you would think and they can turn out very nicely (they don't come out visually well for me, but they taste good...lol).

To prepare the brownie you need the following ingredients:

• Cocoa Powder or a chocolate bar.
  (In my case I used "Choco Cool" powdered chocolate drink).
• Butter.
• Sugar.
• Wheat flour, preferably leavening flour, but it can be the normal one.
• At least two eggs.
  Don't ask me for measurements, I cook by eye. 👁️

To begin to elaborate the Brownie first we must join a little butter with the cocoa or chocolate powder and melt it over low heat on the stove in a small pot until it is a homogeneous mixture (if you have the chocolate bar, melt it directly without the butter). Then mix the two eggs together with the sugar and add them to the chocolate mixture that we created previously and finally add the wheat flour and blend everything very, very well.

With the wheat flour plus a little butter, we grease the pan we chose first with butter and then with the wheat flour so that the brownie does not stick, then add our final mixture and start cooking the brownie over low heat for about 20 minutes (it depends on the power of the fire and the stove, I recommend to be attentive to check how it is cooking). When the bottom of the brownie can be lifted out of the pan, turn it over with the help of a plate and finish cooking the other side.

When you have your brownie ready you can eat it as you like, I like to eat it fresh, neither hot nor cold and I spread some of the chocolatey mixture that is always left in the small pan on top. The times I have prepared it (about four times now), I have chopped the pieces in the shape of a triangle and I have eaten them little by little, not all at once. The truth is that it is pretty good, its flavor is rich and the texture is very nice, the chocolate powder drink "Choco Cool" also has a lot of credit in that, because it has a great flavor, I recommend it.

I hope you try this recipe and way of making Brownies, creativity has no limits, you can give it your personal touch and add whatever you like.

If life doesn't give me Brownies, I'll make my own Brownies. 🌝

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