ENJOYING A DELICIOUS MONDONGO MARACUCHO (ENG-ESP)

Hello everyone, very happy Sunday and welcoming the first of December, may it come loaded with blessings to be able to share with you each of my experiences in this community, I want to share with you a delicious dish of mondongo maracucho made by my daughter's mother-in-law here in Cali.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Hola a todos muy feliz domingo y dándole la bienvenida al primero de diciembre que venga cargado de bendiciones de poder compartir con ustedes cada una de mis vivencias por esta comunidad les quiero compartir con ustedes un rico plato de mondongo maracucho que realizó la suegra de mi hija aquí en Cali

I say maracucho because it is not a usual way of preparation that I knew so I was surprised with this type of preparation that she did, because it was not the usual preparation I know it was not because she has the particularity to prepare it to add mustard, capers, vinegar, tomato, which I did not think for the tripe, but I can say that it was very good.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Digo maracucho porque no es una manera habitual de preparación al que yo conocía así que quede sorprendida con este tipo de preparación que ella hizo, ya que no era la preparación habitual yo lo conozco no era porque ella tiene por particularidad para prepararla de agregarle mostaza, alcaparras, vinagre, tomate cosa que no me parecía para el mondongo, pero puedo decir que le quedo muy bueno

Everything was very soft and besides that, I add a liquefied rice rennet to make it thick, this liquefied rice is raw and then drained and the water that distills is added to the preparation, I ate my portion and from it I got sleepy and slept for a while. Well friend, I say goodbye to you with this delicious dish, I hope you liked it, you can leave a comment at the end of the post that I will be answering as soon as possible.

VERSIÓN EN ESPAÑOL

Todo le quedo muy blando y además que le echo un cuajo de arroz licuado para que le quedara espeso, óseo este licuado es de arroz crudo y luego lo escurre y el agua que destila lo echa a la preparación me comí mi porción y de la misma me dio sueño y dormí un rato. Bueno amigo, me despido de ustedes con este rico plato, espero que les haya gustado, pueden dejar un comentario al finalizar el post que lo estaré respondiendo a la brevedad posible.

THANKS TO SEPARATOR AND BANNER/GRACIAS A SEPARADOR Y PANCARTAS

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