CHICKEN, BANANA AND SALAD {ENG-ESP}
Rich community of #hivefood where we pamper our palate with all kinds of recipes, from the most sophisticated to the simplest, which is what we most apply in our daily lives. This is one of the ones I make because of the preparation time factor and because nowadays we seek to be more practical in the kitchen. So I want to share with you some chicken fillets with asado, tomato salad with avocado and parboiled plantain.
VERSIÓN EN ESPAÑOLRica comunidad de #hivefood donde consentimos nuestro paladar con todo tipo de receta, desde la más sofisticada hasta la más sencilla, que es la que más aplicamos en nuestro día a día. Esta es una de las que yo hago por factor tiempo de preparación y porque hoy en día buscamos ser más prácticos en la cocina. Así que quiero compartirles unos filetes de pollo con asado, ensalada de tomate con aguacate y plátano sancochado.
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Ingredients for 1 person: 1/2 plantain parboiled, 1/2 breast filleted.
For the salad: 1/2 avocado, 1 tomato, 1/4 onion, salt to taste. Quick and easy preparation: season the chicken fillets. I add a little julienne onion and two cloves of garlic, finely chopped, to make them more tasty. Cover to start cooking.
Ingredientes para 1 persona: 1/2 plátano sancochado, 1/2 pechuga fileteada.
Para la ensalada: 1/2 aguacate, 1 tomate, 1/4 de cebolla, sal al gusto. Preparación rápida y sencilla: sazonar los filetes de pollo. Yo les agrego, para que estén más gustosos, un poquito de cebolla estilo juliana y dos dientes de ajo bien picados. Tapar para que se empiece a cocer.
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In the meantime, I cut the tomato into rounds, the onion into small pieces and the avocado into large squares for the salad. Ready and dressed to serve.
While the plantain was being parboiled, once ready, I served and tasted. It's a quick and easy lunchtime treat. Thank you, friends, for making it this far. That's all for today in this rich community.
Mientras, corto para la ensalada el tomate en ruedas, la cebolla en trozos pequeños y el aguacate en cuadros grandes. Listo y aderezar para servir.
Mientras se sancochaba el plátano, una vez listo, serví y a degustar. Es algo muy rápido y sencillo a la hora de almorzar. Gracias, amigos, por llegar hasta aquí. Es todo por hoy en esta rica comunidad.
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