Beef ribs to taste/Costillas de res al gusto.(ENG-ESP)

Para hacer este plato necesité:
1 kg de costillas de res.
Aliños al gusto (cebolla, ají, ajo, tomate, cilantro y cebollin).
3 papas.
2 zanahorias.
Sal y condimentar al gusto.

Llegando a la casa procedí a lavarlas y montarlas ablandar.
Una vez realizado todo ese procedimiento, me puse a picar los aliños y unas papas y zanahorias en rodajas.
Ya blandas las costillas, monte mi sartén a calentar con un poquito de azúcar y aceite, cuando esté se tornó dorado fui echando los aliños ya picados para que se sufrieran un poco, una vez hecho este pase a incorporar las costillas poco a poco y sazone al gusto y luego las tape y las puse que se terminarán de cocinar hasta que se ablandará las papas y la zanahoria, les agregué caldo de la carne con que se estaba cocinando hasta cubrir las costillas para qué terminarán su cocción. Una vez blando todo y habiendo quedado con suficiente salsa, procedí a servirla, quedándome de un bueno que todos querían servir de nuevo. Espero que les haya gustado mi forma de preparar las costillas. Me quedan de un bueno. A todos nos encanta, así que les invito a que la hagan y luego me comenten cómo les quedó. No se arrepentirán, saludos y nos vemos en otro post.