Sautéed zucchini with soy and sesame sauce. [Eng_Esp]
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❣️Hello friends of hive!❣️
Today, with this simple recipe, it is a sautéed zucchini with soy sauce and sesame. The good thing about this recipe is that it has few ingredients, it is very nutritious, as it provides us with many nutrients, that's why I love to prepare it. Zucchini is rich in vitamins A and C, it is low in calories, and because of its large amount of water it helps us to regulate cholesterol, it has a great taste and good properties that help us to improve digestion. I hope you like it and prepare this simple recipe at home.
Hoy con esta sencilla receta, se trata de un salteado de calabacín con salsa de soja y sésamo. Lo bueno de esta receta es que lleva pocos ingredientes, es muy nutritiva, ya que nos aporta muchos nutrientes, por eso me encanta prepararla. El calabacín es rico en vitaminas A y C, es bajo en calorías, y por su gran cantidad de agua nos ayuda a regular el colesterol, tiene un gran sabor y buenas propiedades que nos ayudan a mejorar la digestión. Espero que les guste y preparén esta sencilla receta en casa.
01 zucchini, 02 cloves of garlic, 01 tablespoon of soy sauce, 01 tablespoon of wheat flour, 01 tablespoon of paprika, 01 tablespoon of dried basil, 04 sprigs of cilantro, 01 tablespoon of sesame, salt and pepper to taste.
01 calabacin, 02 dientes de ajo, 01 cucharada de salsa de soja, 01 cucharada de harina de trigo, 01 cucharada de paprika, 01 cuharada de albahaca seca, 04 ramitas de cilantro, 01 cucharada de ajonjoli, sal y pimienta al gusto.
The first thing to do is to wash, cut in half and then into thin strips the zucchini, garlic and cilantro cut into small pieces.
Lo primero que hay que hacer es lavar, cortar por la mitad y luego en tiras finas el calabacín, el ajo y el cilantro córtalos en trozos pequeños.
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In a bowl add the chopped zucchini and season with salt, pepper, paprika and flour, mix and let stand for a few minutes.
En un bol añadir el calabacín troceado y sazonar con sal, pimienta, pimentón y harina, mezclar y dejar reposar unos minutos.
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In a hot pan with a little oil, sauté the zucchini over low heat, stirring constantly until tender, about five minutes.
En una sartén caliente con un poco de aceite, saltear el calabacín a fuego lento, removiendo constantemente hasta que esté tierno, unos cinco minutos.
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We will continue adding the chopped garlic, the dried basil and finally the cilantro. Let it cook for five more minutes and turn off the heat.
Seguiremos añadiendo el ajo picado, la albahaca seca y por último el cilantro. Dejamos cocer cinco minutos más y apagamos el fuego.
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We put the sesame seeds on the fire in a frying pan to toast and that's it. Serve our dish, sprinkle with sesame seeds and enjoy a healthy, simple and nutrient-packed dish. Enjoy!
Ponemos las semillas de sésamo al fuego en una sartén para que se tuesten y listo. Servimos nuestro plato, espolvoreamos con las semillas de sésamo y a disfrutar de un plato sano, sencillo y lleno de nutrientes. ¡Que aproveche!
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Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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En casa compro mucho Calabacin, asi que esta receta me parece genial para prepararlo, gracias, saludos cordiales!
Te la recomiendo. Saludos.
Saludos y que tengas buenas noches!
If I wouldn't have read your title I would have thought that it's crushed cucumber salad 😊 But sauteed zucchinis are delicious too. You're right, it is a simple meal, but I love it!
Looks delicious 🤤