Sautéed Swiss chard with onion and garlic. [Eng-Esp]
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❣️Hello friends of hive!❣️
Today with this delicious and easy recipe, it is a sautéed chard with onion and garlic, the good thing about this preparation is that we need few ingredients, it is very nutritious, since chard provides us with many nutrients, it has a high content of vitamin K, fiber and minerals such as calcium, potassium and iron, which makes it ideal to include it in the daily diet, it is perfect as an accompaniment to a main dish for fillings or just eat it alone. So go ahead and prepare it.
Hoy con esta deliciosa y fácil receta, se trata de un salteado de acelgas con cebolla y ajo, lo bueno de esta preparación es que necesitamos pocos ingredientes, es muy nutritiva, ya que la acelga nos aporta muchos nutrientes, tiene un alto contenido de vitamina K, fibra y minerales como calcio, potasio y hierro, lo que la hace ideal para incluirla en la dieta diaria, es perfecta como acompañamiento de un plato principal para rellenos o simplemente comerla sola. Así que anímate a prepararlo.
250 grams of chard, 01 onion, 03 cloves of garlic, 01 tablespoon of turmeric, salt and pepper to taste.
250 grs. de acelga, 01 cebolla, 03 dientes de ajo, 01 cucharada de cúrcuma, sal y pimienta al gusto.
The first thing to do is to wash and disinfect the chard, then separate the leaves from the stalks of the chard and proceed to cut them into small pieces as well as the garlic, the onion cut into julienne strips.
Lo primero que hay que hacer es lavar y desinfectar la acelga, luego separar las hojas de las pencas de la acelga y proceder a cortarlas en trozos pequeños al igual que el ajo, la cebolla la cortamos en juliana.
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Then in a frying pan place a tablespoon of oil and add the onion and garlic, cook over low heat for three minutes, until the onions are wilted.
A continuación, en una sartén poner una cucharada de aceite y añadir la cebolla y el ajo, cocinar a fuego lento durante tres minutos, hasta que las cebollas se marchiten.
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Next add the chard stalks and cook for five more minutes, then add the chard leaves.
A continuación, añadir las pencas de acelga y cocer durante cinco minutos más, luego añadir las hojas de acelga.
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Season with salt, pepper and turmeric and sauté for a few more minutes and that's it.
Sazonamos con la sal, la pimienta y la cúrcuma y salteamos unos minutos más y listo.
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Serve hot to enjoy this delicious and simple dish. Enjoy your meal.
Sírvalo caliente para disfrutar de este delicioso y sencillo plato. ¡Buen Provecho!
Photos of my property taken with my Redmi phone.
Editor "Canva" || Traductor "Deepl"
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Delicioso amiga, me encanta la alcelga
Gracias
Looks so delicious 😋
Thanks
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