[ESP -ENG] Delicious carrot and banana cake

Un saludo a todos en esta rica y deliciosa comunidad de #foodiesbeehive. Como es habitual, los dulceros de la casa no podían quedarse sin dulces, y por complacerlos, y además cuidarlos, opté por hacerles unos ricos ponquesitos de plátano y zanahorias. Estos son los ingredientes que utilicé para la creación de estos ricos ponquesitos de plátano y zanahoria

Shout out to everyone in this rich and delicious #foodiesbeehive community. As usual, the confectioners of the house could not run out of sweets, and to please them, and also take care of them, I chose to make them some delicious banana and carrot cupcakes. These are the ingredients that I used to create these delicious banana and carrot cupcakes

2 plátanos fruta grandes
1 zanahoria
1 huevo
3 cucharada de mantequilla
1½ taza de harina
½ taza de Azúcar

2 large fruit bananas
1 carrot
1 egg
3 tablespoons of butter
1½ cup of flour
½ cup of sugar

Para comenzar me dispuse rayar las zanahorias con el rallador.

To begin with, I set out to grate the carrots with the grater.

Con ayuda de un tenedor, piqué y aplasté los plátanos fruta lo más que pude hasta que quedaran como un puré.

With the help of a fork, I chopped and crushed the fruit bananas as much as I could until they were like a puree.

Después procedí a usar el mezclador colocando el huevo y a medida que agarraba forma, le añado el azúcar poco a poco.

Then I proceeded to use the mixer placing the egg and as it took shape, I added the sugar little by little.

Procedí a añadir zanahoria rayada, el plátano fruta y las tres cucharadas de mantequilla, para ir logrando que todo se uniera uniformemente.

I proceeded to add the grated carrot, the fruit banana and the three tablespoons of butter, to make everything come together evenly.

Al final, le añado las 1 ½ tazas de harina de trigo poco a poco con ayuda del mezclo hasta lograr que quede lo más homogéneo posible para dar por terminada la masa.

At the end, I add the 1 ½ cups of wheat flour little by little with the help of mixing until it is as homogeneous as possible to finish the dough.

Teniendo la mezcla lista, coloco los capacillos en los moldes para con ayuda de un cucharon llenar cada uno.

Having the mixture ready, I place the cups in the molds to fill each one with the help of a ladle.

Paso posteriormente a colocarlos en el horno, por 25 minutos a 375 °F, se dejan enfriar, y ya tenemos los deliciosos ponqués de plátano y zanahoria

I then place them in the oven for 25 minutes at 375 °F, let them cool, and we already have the delicious banana and carrot cakes

Aquí pueden ver como quedaron estos deliciosos ponquesitos

Here you can see how these delicious cupcakes turned out

Espero que les allá gustado esta deliciosa receta de ponquecitos de zanahorias con plátano fruta.
Los dulceros de casa son amantes del chocolate, pero hay que variar el postre de vez en cuando.
Les deseo una feliz noche.
Chao

I hope you liked this delicious recipe for carrot cupcakes with banana fruit.
Confectioners at home are chocolate lovers, but you have to vary the dessert from time to time.
I wish you a happy night.
bye