Our delicious dish/ Un plat de chez nous

This time, I’m sharing a dish that’s truly local, made with only vegetables. I think this recipe will appeal to both vegans and non-vegans.

You should try it if you’re not familiar with this dish; it’s definitely delicious. Once you make it, you’ll want to make it again and again.

Moreover, it’s a summer dish because it’s best served barely warm and the vegetables used are summer vegetables.

Although nowadays, we can find most vegetables on market shelves almost year-round, during the summer they are inexpensive, which is why we include them in many dishes.

[FR]

Cette fois ci je poste un plat bien de chez nous, fait à base de légumes uniquement. Et je pense que c'est une recette qui va intéresser les vegan et les non vegan.

Il faut l'essayer si vous ne connaissez pas ce plat ,il est bon, ce qui est certain, si vous allez le réparer une fois , vous allez le refaire encore et encore.

En plus c'est un plat d'été parce qu'il se mange à peine tiède et les légumes qui le composent c'est des légumes d'été .

Quoique de nos jours, on retrouve tous les légumes sur les étalages du marché pratiquement toute l'année. Mais en cette période d'été, ils ne coûtent pas cher, c'est pourquoi nous les introduisons dans beaucoup de plats.

Here are the main vegetables essential for this summer dish.\ Voilà les principaux légumes indispensables à ce plat d'été.

The onion, peeled and fried in vegetable oil./ L'oignon épluché et frit dans l'huile végétale.

Grilled bell pepper, peeled and cut into small pieces./Poivron grillé, épluché et coupé en petits morceaux

Tomatoes boiled until the skin peels off easily, then blended./Tomates dans l'eau bouillante jusqu'à ce que la peau s'enlève facilement et mixé.

All cooked vegetables in the same container. Just mix them all together./ Tous les légumes cuits dans le même récipient. Rien d'autre à faire que de les mélanger tous ensemble.

It’s a dish that is eaten with bread, preferably flatbread; it’s very good.

By the way, you can add eggs to it. The original recipe includes eggs, but this time I prepared it without them./

C'est un plat qui se mange avec du pain et de préférence la galette, c'est très bon.

Au fait vous pouvez lui rajouter les oeufs, dans la recette originale il y a les oeufs, pour cette fois ci je l'ai preparé sans .