A yummy dish / Un bon plat

Hello friends, look at what I've prepared today. I think you call it "pot-au-feu," but I've only used two vegetables. It's a specific dish for this season.

You can prepare it during other times of the year, but it will be more expensive, well, more expensive than now. It's a vegetarian dish that I prepare only with vegetables. And whoever wants can add meat or chicken, as they prefer.

First, I removed the peas from their pods. I know in many countries this step is skipped, and canned peas are used. Here, too, we have those cans. Firstly, they are expensive for me, and secondly, I prefer fresh peas.

So, I sautéed the onion, added a little water, then added the peas. I let them cook well, then added the cleaned artichokes, which also takes some time to clean them.

This is a dish that can be made without meat and spices because the artichoke gives it a specific and delicious taste that doesn't need any additions.

I had some old beans left in the fridge, to avoid wasting them, I added them to this dish, and it turned out delicious.

[FR]

Bonjour les amis regardez ce que j'ai préparé aujourd'hui, je pense vous l'appelez le pot au feu , mais j'ai mis juste deux légumes, c'est un plat spécifique de cette saison .

On peut le préparer dans d'autres périodes de l'année, mais il reviendra cher , enfin plus cher que maintenant.
C'est un plat végétarien que je prépare qu'avec des légumes. Et celui qui veut peut mettre, de la viande rouge ou du poulet, au choix

J'ai d'abord retiré les petits pois de leurs enveloppes, je sais dans beaucoup de pays cette opération ne se fait plus, en plus elle prend du temps, les petits pois sont vendus dans des boîtes à conserve, ici aussi , ces boîtes existent. Pour moi premièrement c'est cher et deuxièmement je préfère les petits pois frais.

Voilà j'ai fait revenir l'oignon, j'ai mis un peu d'eau, j'ai rajouté les petits pois, j'ai laissé bien cuir ces derniers , après j'ai rajouté les artichauts que j'ai nettoyé aussi, opération qui prend un peu de temps.

C'est un plat qu'on peut faire sans viande et épices juste parce que l'artichaut lui confère un goût spécifique et bon qui n'a pas besoin qu'on lui rajoute quoique ce soit.

Il m'est resté un peu de fève au frigo, de la vieille, pour ne pas gaspiller , je l'ai rajouté à ce plat et c'était bon.