Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola queridos amigos! ¿Como han estado? Espero que muy bien y que su semana esté culminando con éxito, por mi parte me encuentro de maravilla gracias a Dios, como algunos sabrán yo adoro hacer almuerzos ricos, prácticos y lo más saludable posible, o bueno, a mi forma jaja, por ende este almuerzo que les muestro hoy es uno de mis favoritos, pues me recuerda un poco al arroz chino, además es ideal para hacerlo en familia porque rinde bastante, a continuación verán los ingredientes y el paso a paso de esta preparación:

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hello dear friends! How have you been? I hope very well and that your week is ending successfully, for my part I feel wonderful thanks to God, as some of you may know I love to make rich, practical and as healthy as possible lunches, or well, my way haha, therefore this lunch that I show you today is one of my favorites, it reminds me a bit of Chinese rice, it is also ideal to make it with family because it yields a lot, then you will see the ingredients and step by step of this preparation:

Lo primero que hice fue lavar muy bien los vegetales y cortarlos, la cebolla, ají picante rojo y ajo en cubos pequeños, la zanahoria la corte en tiras, ya que me gusta como luce a la hora de emplatar.

The first thing I did was to wash the vegetables very well and cut them, the onion, red hot bell pepper and garlic in small cubes, the carrot I cut into strips, since I like the way it looks when it comes to plate.

Adicional picamos finamente cebolla y ajo, para sofreír en una olla donde pasado 2 minutos agregué una taza de arroz integral, mientras sofreímos los vegetales y el arroz le añadimos salsa de soya, una vez pasado otro minuto es momento de añadir dos tazas de agua, una pizca de sal y dejar cocinar.

Additionally we finely chop onion and garlic, to sauté in a pot where after 2 minutes I added a cup of brown rice, while we sauté the vegetables and rice we add soy sauce, after another minute it is time to add two cups of water, a pinch of salt and let it cook.

En una sartén antiadherente añadí la cebolla, zanahoria, ajo y ají rojo picante, mientras los sofreía a fuego medio-alto añadí el pollo para por último sazonar con salsa de soya, sal y pimienta negra molida.

In a antiadherent skillet I added the onion, carrot, garlic and red hot bell pepper, while frying them over medium-high heat I added the chicken and finally seasoned with soy sauce, salt and ground black pepper.

Por supuesto en mis almuerzos rara vez falta un delicioso plátano maduro en tajadas, el aceite que uso para cocinar suele ser en spray así controlo a la perfección la cantidad que voy a usar y cuido mejor mi salud, en lo personal amo esta receta, me encanta prepararla y compartir en familia, les deseo un exitoso día a todos, hasta luego! 😁.

Of course in my lunches I rarely miss a delicious ripe plantain slices, the oil I use for cooking is usually sprayed so I control perfectly the amount I will use and take better care of my health, personally I love this recipe, I love to prepare it and share it with family, I wish you all a successful day, see you later! 😁.

Separador de texto | Text separator: Separador de texto

Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Estas fotografías son de mi propiedad | These photographs are my property

GRACIAS POR LEER! ❤️ | THANKS FOR READING! ❤️