Versión Español

Un cordial saludo a todas y todos mis amigos Hiverianos, feliz de estar con ustedes nuevamente compartiendo contenido y trayendo recetas a esta hermosa comunidad, esperando que sea del total y completo agrado de todos.

Es viernes y el cuerpo la sabe, un dicho en mi pueblo para prepararse al fin de semana y la excusa para comernos un dulcito sin culpa jeje, hoy les traigo una receta súper rica unos sabrosos pastelitos de piña, este plato es uno de mis favoritos, una masa salada y rellena de una mermelada de piña la combinación perfecta para darle gusto al paladar, la verdad es que a mí me gusta muchísimo y siempre que puedo las preparo, usted puede rellenarla con la fruta de su gusto, la piña, la guayaba son excelentes, así que te invito para que veas el paso a paso para su preparación y los ingredientes que necesitaremos.

Para ello necesitaremos lo siguiente:

INGREDIENTES:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de piña picada
• ¼ de taza de azúcar
• 5 cucharadas de aceite
• 1cucharada de vainilla
• ½ cucharadita de sal
• 1 taza de agua

Vamos a la preparación:

Lo primero que vamos a hacer llevar nuestra piña a una olla, le agregamos el azúcar, la vainilla y el agua, luego colocamos la olla a fuego medio y cocinamos hasta que el azúcar se caramelice y se haga el dulce, esto será nuestro relleno.

Ahora para elaborar nuestra masa lo primero que haremos es colocar en un bol la harina de trigo, luego le agregamos la sal, el aceite y 1/3 de taza de agua, mezclamos todo.

Ahora llevaremos nuestra mezcla a la mesa de trabajo para empezar a amasar hasta obtener una masa suave la cual picaremos en pequeñas porciones para posteriormente, con la ayuda de un rodillo, estirar cada porción de manera que nos quede en forma circular.

Con nuestra masa estirada ahora procederemos a rellenarla con nuestra mermelada de piña antes elaborada, cerramos para formar nuestros pastelitos, podemos hacerlo con pequeñas muequitas hacia arriba doblándolas o con la ayuda de un tenedor, listos los pastelitos ahora los colocaremos en una bandeja previamente engrasada y enharinada, para llevarlos a un horno precalentado por espacio de 35 a 40 minutos aproximadamente.

Y de esta manera elaboramos nuestros deliciosos y ricos pastelitos de piña, un dulce que podrás probar en cualquier momento y compartir con amigos, familias, en fiestas o reuniones, así que a comer sabroso mis amigos.

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English Version

A warm greeting to all my Hiverian friends, happy to be with you again sharing content and bringing recipes to this beautiful community, hoping it will be the total and complete pleasure of all.

It's Friday and the body knows it, a saying in my town to prepare for the weekend and the excuse to eat a sweet without guilt hehe, today I bring you a super rich recipe some tasty pineapple cakes, this dish is one of my favorites, a salty dough and filled with a pineapple jam the perfect combination to please the palate, The truth is that I like it very much and whenever I can I prepare them, you can fill it with the fruit of your choice, pineapple, guava are excellent, so I invite you to see the step by step for its preparation and the ingredients we will need.

For this we will need the following:

INGREDIENTS:

• 1 cup of wheat flour
• 1 cup chopped pineapple
• ¼ cup sugar
• 5 tablespoons of oil
• 1 tablespoon vanilla
• ½ teaspoon salt
• 1 cup water

Let's get to the preparation:

The first thing we are going to do take our pineapple to a pot, add the sugar, vanilla and water, then place the pot over medium heat and cook until the sugar caramelizes and the sweetness is done, this will be our filling.

Now to elaborate our dough the first thing we will do is place in a bowl the wheat flour, then we add the salt, oil and 1/3 cup of water, we mix everything.

Now we will take our mixture to the work table to start kneading until we get a soft dough which we will chop into small portions and then, with the help of a rolling pin, stretch each portion so that it is in a circular shape.

With our dough stretched now proceed to fill it with our pineapple jam previously prepared, we close to form our cupcakes, we can do it with small upward folding them or with the help of a fork, ready cupcakes now we will place them in a previously greased and floured tray, to take them to a preheated oven for about 35 to 40 minutes.

And in this way we elaborate our delicious and rich pineapple cupcakes, a sweet that you can try at any time and share with friends, families, at parties or meetings, so eat tasty my friends.

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Una lluvia de bendiciones, salud y éxitos para todas y todos.

A shower of blessings, health and success to all of you.

Foto tomada con mi teléfono Infinix 11, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).

Photo taken with my Infinix 11 pone, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).