Vamos a preparar este delicioso plato, hecho con ingredientes muy nutritivos.

Let's prepare this delicious dish, made with very nutritious ingredients.

Reciban todas y todos los integrantes de mí querida comunidad de #Hive, un afectuoso y cordial saludo, bienvenidos a mi post, comparto con ustedes nuevas líneas, receta que sorprenderá a propios y extraños y dará de que hablar por lo rico y su variedad de sabor, sin más ven conmigo y te explico cómo se realiza esta receta:

Receive all and all members of my dear community of #Hive, a warm and cordial greeting, welcome to my post, I share with you new lines, recipe that will surprise friends and strangers and will give to talk about the richness and variety of flavor, without further ado come with me and I explain how to make this recipe:

La receta de hoy la llamo: Enrollando los Sabores

I call today's recipe: Rolling up the Flavors.

Hoy traigo a ustedes una preparación muy llamativa para sorprender a la familia e invitados, se trata de un enrollado de plátano relleno de caraotas negras, papas, zanahoria y maíz, acompañada de aguacate sobre una cama de zanahoria, pero que combinación tan rica de sabores y además de una bomba nutricional sin igual pues todos estos alimentos que de por sí solos son nutritivos ahora los podremos comer en una sola preparación, cada bocado contiene: una gran cantidad de fibra, hierro, potasio, almidón, vitaminas E, K, fósforos, ácido fólico y muchísimas cosas más que representan al organismo una valiosa fuente de nutrición, por ello vale la pena preparar este gran plato que a continuación te explico paso a paso para que en cualquier momento lo elabores, segura estoy que te gustará.

Today I bring to you a very striking preparation to surprise the family and guests, it is a plantain roll stuffed with black beans, potatoes, carrots and corn, accompanied by avocado on a bed of carrots, but what a rich combination of flavors and also a nutritional bomb without equal because all these foods that by themselves are nutritious now we can eat them in a single preparation, each bite contains: a large amount of fiber, iron, potassium, starch, vitamins E, K, phosphorus, folic acid and many more things that represent a valuable source of nutrition for the body, so it is worth preparing this great dish that I will explain step by step so that you can prepare it at any time, I'm sure you will like it.

Para nuestra receta necesitamos lo siguiente:

For our recipe we need the following:

Ingredientes a utilizar:

• 2 plátano maduro
• 1 papa
• 1 zanahoria
• 1 aguacate
• 1pimentón
• 4 ajíes
• 1cebolla
• 1 mazorca de maíz
• 1 taza de caraotas cocida y ablandadas
• 1 tomate
• Sal al gusto

Ingredients to use:

• 2 ripe plantain
• 1 potato
• 1 carrot
• 1 avocado
• 1 bell pepper
• 4 chilies
• 1 onion
• 1 ear of corn
• 1 cup of cooked and softened beans
• 1 tomato
• Salt to taste

Paso a paso para la preparación de la receta:

Step by step for the preparation of the recipe:

picar los aliños pequeños y llevarlos a sofreír, una vez sofritos echarlos a las caraotas, cocinar por 10 minutos y colocar la sal al gusto.

Chop the seasonings in small pieces and fry them, once fried add them to the beans, cook for 10 minutes and add salt to taste.

Llevar a hervir el plátano, la papa y el maíz hasta ablandar, una vez cumplido este paso picar la papa en rodajas, desgranar el maíz para luego rayar la zanahoria.

Boil the plantain, potato and corn until soft. Once this step is completed, chop the potato into slices, shuck the corn and then grate the carrot.

hacer un puré con el plátano, colocarlo en un papel film y darle forma de capa (aplanada) posteriormente ir colocándole una capa de caraotas, luego otra capa de zanahoria, seguidamente una capa de papa y por último los granos de maíz.

mash the plantain, place it on a piece of plastic wrap and shape it into a layer (flattened), then add a layer of beans, then another layer of carrot, then a layer of potato and finally the corn kernels.

Enrollar el papel film y darle forma de rollo, retirar el papel film, colocar el rollo en una bandeja engrasada y llevar al horno a 180grados por 15 minutos.

Roll up the film and shape it into a roll, remove the film, place the roll on a greased tray and bake in the oven at 180 degrees for 15 minutes, at 180 degrees for 15 minutes.

Este es el resultado final de mi receta de hoy, así que ¡buen provecho!

This is the final result of my recipe today, so enjoy!

Gracias por visitar mi post, espero les haya gustado, hasta una nueva oportunidad.

Thanks for visiting my post, I hope you liked it, until a new opportunity.

Saludos, besos y abrazos a la distancia.

Greetings, kisses and hugs from afar.

Foto tomada con mi teléfono Samsung y con cámara óptima agfaphoto145, editada con GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Traducción con el programa www.DeepL.com/Translator (versión gratis).

Photo taken with my Samsung pone and with optima camera agfaphoto 145, edited with GridArt, Collage Maker y FotoCollage, Translation with the program www.DeepL.com/Translator (free version).