Яблучне повидло

Коли яблука сорту "Білий налив" стали завершуватися (яблуня росте приблизно на межі нашої ділянки та чоловікової сестри), я подумала, що незле було б зробити яблучного повидла. Воно ідеально підходить для швидкого сніданку для дітей, коли можна насмажити млинців і подати їх з цим повидлом 😋.

Ті яблука ніхто не рвав, все нікому і так вони собі падали, ходили, збирали для своїх потреб, чи то їсти, чи то на компот, а тепер от на повидло. А те що падалки, то нічого, забиті або підгнилі місця легко обрізаються, коли яблука чистяться від шкірки. Але перед тим треба помити. Це зробив чоловік, який і ходив і назбирав мені ціле своє "грибне" відро. А потім ми разом їх почистили, тільки я запізно фото спохопилася зробити, коли яблук у відрі було вже мало))

А потім все просто - нарізаєш яблука на якомога дрібніші шматочки, щоб їм було легше розварюватися, додаєш цукру, трохи води, щоб не підгоряли і не забувати перемішувати.

Ну а потім розкладаємо гарячу масу у простерилізовані банки, міцно закручуємо кришки і перевертаємо банки догори дригом і накриваємо полотном.

Коли охолоне, перевертаємо назад і виносимо на постійне зберігання. Але одну баночку я винесла на терасу, щоб зробити краще фото 😊.