(UA-TR)Рецепти Овочевих Пирогів./Sebze Turtaları için Tarifler🤗

Доброго дня любі друзі🤗Всі ми любимо поїсти чогось смачного та цікавого😊Готувати по важким рецептам не завжди хочеться. Наприклад вчора мій брат захотів пиріжки з картоплею але місити тісто та ліпити їх мені зовсім не хотілось. Все ж таки щоб не відмовляти дитині мені в голову прийшла ідея. Я вирішила зробити один великий пиріг з картоплею🤣Хочу поділитись з вами його рецептом.
Для приготування нам знадобиться:
15-16 штук невеликої картоплі(її ми будемо варити в мундирах)
1 цибулина
спеції та сіль за смаком
олія сонячникова
майонез
кетчуп
для тіста:
1 стакан молока
2 столових ложки сметани
1,5 стакана борошна
3 яйця
1 чайна ложка солі
пів пакетика розпушувача
Картоплю потрібно відварити до готовності. Поки вона вариться зробимо тісто. Всі інгредієнти змішуємо в мисці. Спочатку яйця та сіль до однорідної маси. Далі додаємо туди молоко та сметану все перемішуємо. В готову суміш додаємо розпушувач та борошно. Все гарно перемішуємо. Готову картоплю очищчуємо та тремо на крупну тертку. До картоплі додаємо мілко нарізану цибулину, поливаємо трохи олією додаємо спеції за смаком. Я додола чорний та червоний перці та придала картоплі смаку 2 столовими ложками майонезу. Все це перемішала . Форму для запікання добре змазала соняшниковою олією. Рівним шаром виклала картоплю на форму. Для смаку полила картоплю майонезом та кетчупом щоб трошки різнообразити смак (ви можите цього не робити).Поверху залила тістом та поставила запікатись в духовку розігріту на 180 градусів на 45 хвилин.При випіканні в квартирі стоїть неперевершений аромат. Готовий пиріг вийшов найзвичайно смачним та гарним. Цей рецепт мене дуже порадува своєю легкістю в приготуванні та смаком.Брату теж дуже сподобалось.

iyi günler sevgili arkadaşlar🤗 Hepimiz lezzetli ve ilginç bir şeyler yemeyi severiz😊Her zaman zor tariflere göre yemek yapmak istemezsiniz. Mesela dün kardeşim patatesli poğaça istedi ama ben hamuru yoğurup kalıplamak hiç istemedim🙈Ne de olsa çocuğu caydırmamak için bir fikir buldum. Patatesli büyük bir turta yapmaya karar verdim🤣Onun tarifini sizinle paylaşmak istiyorum.
Yemek pişirmek için ihtiyacımız olacak:
15-16 adet küçük patates (kabuğunda haşlayacağız)
1 soğan
tatmak için baharatlar ve tuz
ayçiçek yağı
mayonez
ketçap
hamur için:
1 bardak süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı un
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
Patatesler hazır olana kadar haşlayalım. O pişerken biz hamurumuzu yapalım. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. İlk olarak, pürüzsüz olana kadar yumurta ve tuz. Sonra, süt ve yoğurdu ekleyin ve her şeyi karıştırın. Bitmiş karışıma kabartma tozu ve un ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Bişik patatesleri soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Patateslere ince doğranmış bir soğan ekleyin, biraz yağ dökün ve tadına bakmak için baharat ekleyin. Karabiber ve kırmızı biber ekleyip patatesleri 2 yemek kaşığı mayonez ile tatlandırdım. Hepsini karıştırdım. Pişirme kabı ayçiçek yağı ile iyice yağlandı. Patatesleri formun üzerine eşit bir tabaka halinde yaydım. Tat olarak biraz çeşitlendirmek için patateslerin üzerine mayonez ve ketçap döktüm. Tabanı hamurla doldurup 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirdim. Pişirirken apartmanda eşsiz bir aroma var. Hazır turta son derece lezzetli ve güzel olduğu ortaya çıktı. Hazırlanışındaki kolaylık ve lezzetiyle beni çok mutlu edecek bu tarif kardeşim de çok beğendi.

Так як пиріг з картоплею закінчився дуже швидко я вирішила приготувати ще один але вже з капустою🤗Рецепти дуже схожі але трохи замінила інгрідієнти.
Для пирога з капустою взяла такі інгрідієнти:
1,5 стакана айрану
1,5 стакана борошна
3 яйця
1 чайна ложка солі
пів пакетика розпушувача
200-300 грам капусти
сіль та спеції за смаком
Для початку приготуємо тісто. Так як і в попередньому рецепті змішаємо по черзі всі ігрідієнти. Яйця та сіль,потім додамо айран, борошно та розпушуваш. Змішуємо все до однорідної маси. Капусту нарізаємо тоненькою соломкою додаємо сіль та спеції перемішуємо руками. Форму добре змажуємо олією та рівномірним шаром викладаємо капусту. Поверх капусти заливаємо наше готове тісто та випікаємо в розігрітій духовці на 180 градусів 40-45 хвилин. Любителям капусти раджу спробувати. Якщо подумати може прийти ще дуже багато ідей з чим можна приготувати цей пиріг. Я хочу спробувати ще з м'ясною начинкою думаю вийде смачно.Всім дякую за увагу. Надіюсь вам цікаві мої рецепти. Бажаю всім хорошого дня та прекрасного настрою, до скорої зустрічі в іншому пості❤️😊👋

Patatesli turta çok çabuk bittiği için bir tane daha yapmaya karar verdim ama bu sefer lahanalı🤣Tarifler çok benzer ama ben malzemeleri biraz değiştirdim.
Lahana turtası için aşağıdaki malzemeleri aldım:
1,5 su bardağı ayran
1,5 su bardağı un
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
yarım paket kabartma tozu
200-300 gram lahana
tatmak için tuz ve baharatlar
Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım. Önceki tarifte olduğu gibi, tüm malzemeleri sırayla karıştırın. Yumurta ve tuzu, ardından ayranı, unu ve mayayı ekleyin. Her şeyi homojen bir kütleye karıştırıyoruz. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, tuz ve baharatları ekleyin,elinizle karıştırın. Kalıbı yağla iyice yağlayın ve lahanayı eşit şekilde yayın. Hazırladığımız hamurumuzu lahanaların üzerine döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Lahana severlerin denemesini tavsiye ederim. Eğer düşünürseniz, bu pastayı neyle pişirebileceğinize dair pek çok fikir edinebilirsiniz. Etli denemek istiyorum güzel olacağını düşünüyorum ilginiz için hepinize teşekkür ederim. Umarım tariflerim ilginizi çeker. Herkese iyi günler ve iyi bir ruh hali diliyorum, başka bir paylaşımda görüşmek üzere❤️😊👋