Hola amigos de @liketu y @hivefood

Espero que todos estén muy bien. Esta vez voy a compartir con ustedes una receta de mini pizza que les hice a los niños para que llevaran al colegio cómo merienda, así les varío el menú de todos los días, que es pan con jamón o queso, y aunque la pizza tiene masa, no importa por qué a ellos les fascina. Aparte, las hice con la idea de ofrecer como un producto extra de nuestro emprendimiento.

Es una receta muy fácil de hacer y a ellos les gusta ayudarme por qué les encanta colocar todo lo que lleva la pizza (salsa, queso, jamón, orégano y pimienta), además de probar de vez en cuando el queso y el jamón.

Les voy a dar la receta de la masa, porque para elaborar estás mini pizza compre la salsa ya preparada y una bandeja de recortes, que traen varios tipos de queso y de charcutería.

Con la cantidad de masa que utilicé pude hacer 35 mini pizzas, y la salsa me alcanzó para esta cantidad, pero quede corto con los recortes por qué solo me alcanzó para 24 mini pizzas, la bandeja tenía aproximadamente 250 grs, así que para las 35, necesitaría un poco más de recortes.

Acá les dejo los ingredientes y el procedimiento:

Ingredientes

• 450 grs de harina de trigo.
• 10 grs de levadura instantánea.
• 1 y 1/2 taza de agua tibia.
• 70 ml de aceite. Yo usé de girasol.
• 1 y 1/4 de cucharadita de sal.
• 1/2 cucharadita de azúcar.

Procedimiento

Lo primero es colocar la levadura con una taza de agua tibia y el azúcar por espacio de 10 minutos o hasta que la levadura crezca.

Luego agregar la harina a un bol, en mi caso use la batidora, pero se puede hacer a mano. Después, agregué la sal, el aceite y la levadura. Mezclamos y amasamos hasta que la masa quede suave y lisa.

Colocamos la masa en un bol y cubrimos con un paño para luego dejar reposar por espacio de una hora.

Pasado el tiempo enharinamos la mesa y sacamos la masa y con los dedos le sacamos los gases de la fermentación.

Con un rodillo aplanamos la masa y con ayuda de un molde o un objeto circular que puedan usar cortamos la masa para sacar las mini pizzas. Las colocamos sobre una bandeja enharinada y procedemos a colocarle la salsa, queso y jamón, o los ingredientes que más les gusten.

Una vez tengan todos los ingredientes, se llevan a horno precalentado a 200° hasta que estén cocidas. Y ya solo queda disfrutar.

Bueno amigos, espero que hagan esta receta, por qué queda muy rica, es fácil de hacer y además sirve para compartir en familia, para pasapalos, para meriendas escolares, y mucho más. Espero que la disfruten y les guste.

Saludos y hasta otra oportunidad.

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ENGLISH

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Hello friends of @liketu and @hivefood

I hope everyone is doing great. This time I'm going to share with you a mini pizza recipe that I made for the kids to take to school as a snack, so I vary the everyday menu, which is bread with ham or cheese, and although the pizza has dough, it doesn't matter because they love it. Besides, I made them with the idea of offering them as an extra product of our enterprise.

It is a very easy recipe to make and they like to help me because they love to put everything on the pizza (sauce, cheese, ham, oregano and pepper), besides trying cheese and ham from time to time.

I am going to give you the recipe for the dough, because to make this mini pizza I bought the sauce already prepared and a tray of trimmings, which come with various types of cheese and charcuterie.

With the amount of dough I used I could make 35 mini pizzas, and the sauce was enough for this amount, but I was short with the trimmings because it was only enough for 24 mini pizzas, the tray had approximately 250 grams, so for the 35, I would need a little more trimmings.

Here are the ingredients and the procedure:

Ingredients

• 450 grams of wheat flour.
• 10 grams of instant yeast.
• 1 and 1/2 cups of warm water.
• 70 ml of oil. I used sunflower oil.
• 1 and 1/4 teaspoon salt.
• 1/2 teaspoon sugar.

Procedure

The first thing to do is to place the yeast with a cup of warm water and the sugar for 10 minutes or until the yeast grows.

Then add the flour to a bowl, in my case I used the mixer, but it can be done by hand. Then I added the salt, oil and yeast. Mix and knead until the dough is soft and smooth.

Place the dough in a bowl and cover it with a cloth and let it rest for an hour.

After this time we flour the table and take out the dough and with our fingers we remove the fermentation gases.

With a rolling pin we flatten the dough and with the help of a mold or a circular object that can be used we cut the dough to make the mini pizzas. We place them on a floured tray and proceed to add the sauce, cheese and ham, or the ingredients that you like the most.

Once you have all the ingredients, bake them in a preheated oven at 200° until they are cooked. And now all you have to do is enjoy.

Well friends, I hope you make this recipe, because it is very tasty, it is easy to make and also serves to share with the family, for snacks, for school snacks, and much more. I hope you enjoy it and like it.

Greetings and until another opportunity.