Chicken noodle soup / (Eng-Spa).

Hola amigos, es mi primera vez publicando en esta hermosa comunidad y quiero iniciar con una receta que es super rica, rápida y fácil de preparar, perfecta para los días fríos y para aliviar los malestares de la gripe o resfriado!
Espero que les guste y se animen a hacerla, es una forma particular de prepararla, pero efectiva, pueden juzgar mis métodos, pero no los resultados ¡jajaja!

**Sopa de pollo y fideos.

Ingredientes:**

• Caldo de pollo
• Fideos o pasta express
• Cebolla blanca
• Perejil
• Maíz desgranado
• Arvejas
• Pollo en cuadros
• Limón
• Merquén Ahumado
• Mantequilla
• Especias (orégano, ajo, pimienta).

**Preparación: **

El caldo lo preparo yo misma, hirviendo una pechuga de pollo, cuando esta lista cuelo el agua y la utilizo para la sopa.

Picamos la cebolla y el perejil bien chiquito y reservamos con el maíz y las arvejas.

El pollo en cuadritos, lo sofreímos con mantequilla, ajo, pimienta y orégano, lo dejamos dorar y cocinar por 5 minutos.

En una taza coloco 500 ml del caldo y dentro la pasta exprés que trae un sobrecito, el sabor varia depende de lo que la quieran, usare la de pollo, la tapan y dejan reposar por 5 minutos o hasta que los fideos estén sueltos y blandos.

Cuando están listos los fideos le colocamos las verduras, el pollo, el maíz, las arvejas y encima un poco de merquen y exprimimos el limón, las cantidades son a su gusto, en mi caso me gusta con mucho perejil.

Buen Provecho!

Gracias 😊

Hello friends, it's my first time posting in this beautiful community and I want to start with a recipe that is super tasty, quick and easy to prepare, perfect for cold days and to relieve the discomforts of the flu or cold! I hope you like it and are encouraged to make it, it is a particular way of preparing it, but effective, you can judge my methods, but not the results, hahaha!

**Chicken and noodle soup.

Ingredients:**

• Chicken broth
• Noodles or express pasta
• White onion
  -Parsley
• Shelled corn
  -Peas
• Chicken squares
  -Lemon
• Smoked merquén
  -Butter
• Spices (oregano, garlic, pepper).

**Preparation: **

I prepare the broth myself, boiling a chicken breast, when it is ready I strain the water and use it for the soup.
Chop the onion and parsley very small and set aside with the corn and peas.
The chicken is cubed, fry it with butter, garlic, pepper and oregano, let it brown and cook for 5 minutes.
In a cup I place 500 ml of the broth and inside the express pasta that comes with a packet, the flavor varies depending on what you want it, I will use the chicken pasta, cover it and let it rest for 5 minutes or until the noodles are loose and soft.
When the noodles are ready, place the vegetables, chicken, corn, peas and a little merquen on top and squeeze the lemon, the quantities are to your liking, in my case I like it with a lot of parsley.
Enjoy your meal!

Thank you 😊

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