Féroce d'avocat
Salut à tous, un plat épicé d'avocat en purée et de morue avec de la semoule de manioc et des bananes plantains frites en accompagnement.
La morue est cuite et froide, ajouter du citron vert, de l'échalotte, du piment oiseau et de l'avocat en purée. La semoule de manioc va servir de liant.
Une fois le tout bien mélangé, filmer et garder au réfrigérateur une ou deux heures.
Les bananes sont juste coupés et frites à l'huile.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
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