ESP/ENG:Pizza night 🍕🍕 homemade with white cheese 🧀 and calabresa. /// Noche de pizza 🍕🍕 casera con queso blanco🧀 y calabresa.

Feliz y bendecido día 😚 amigos.

Happy and blessed day 😚 friends.

Espero se encuentren llenos de mucha vida y salud. Me encanta compartir en esta rica comunidad de #FoodiesBeeHive, porque me encanta comer y si es como en este caso una rica pizza hecha en casa.

I hope you are full of lots of life and health. I love sharing in this rich community of #FoodiesBeeHive, because I love to eat and if it's like in this case a delicious homemade pizza.

Hoy me provocó hacerla, ya que cuando hice mercado hace días ví y compré una salsa para pizza con orégano. Y me dije, en estos días me hago una... Y no quise esperar más tiempo por lo que me puse a preparar la masa.

Today it made me do it, because when I went to the market a few days ago I saw and bought a pizza sauce with oregano. And I said to myself, these days I make one... And I didn't want to wait any longer so I started preparing the dough.

Por lo general siempre desde que decidí hacer mis propias pizza , el queso que utilizo es el blanco duro, salchichas y jamón.
Pero esta vez quise probar con una calabresa, es un embutido y que no lo había probado en pizza, solo en sopa. El cual le da un sabor rico a la sopa de arvejas verdes.

In general, ever since I decided to make my own pizza, the cheese I use is hard white, sausage and ham.
But this time I wanted to try a calabresa, it's a sausage and I hadn't tried it on pizza, only in soup. Which gives a rich flavor to the green pea soup.

Bueno entonces saque mi calabresa la pique en rodajas finitas y las puse a fuego bajo para sacar un poco la grasita y tostar un poco .

Well then I took out my calabresa chop into thin slices and put them on low heat to remove a little fat and toast a little.

🍕🍕 Ingredientes 🍕🍕

• Harina de trigo.
• 150 gramos de queso blanco 🧀
• 1 Calabresa.
• 1 Pimentón pequeño
• Salsa para pizza.

🍕🍕 Ingredients 🍕🍕

• Wheat flour.
• 150 grams of white cheese 🧀
• 1 Calabrian.
• 1 small paprika
• Pizza sauce.

Preparación:

Preparation:

• Lo primero que hice fue activar la levadura, en una taza de agua tibia coloque una cucharada de lavadura una cucharada de azúcar mezcle y deje por 10 minutos.

• The first thing I did was activate the yeast, in a cup of warm water place a tablespoon of yeast, a tablespoon of sugar, mix and leave for 10 minutes.

• Luego en un bol coloque la harina de trigo, hice pequeño agujero en en el centro coloque un pizca de sal la levadura y comencé amasar

• Then in a bowl place the wheat flour, I made a small hole in the center place a pinch of salt the yeast and began to knead

• Mientras se reposaba la masa, procedí a picar en rodaja la calabresa, y las cocine un poco a fuego lento. luego pique es tiras muy finas el pimentón.

• While the dough was resting, I proceeded to slice the calabresa, and cook them a little over low heat. then chop the paprika into very fine strips.

• Ralle el queso.

• Grate the cheese.

• Luego estire la masa en la bandeja, y le coloque la salsa para pizza, unas calabrezas el queso, mas calabrezas y el pimentón.

• Then stretch the dough on the tray, and place the pizza sauce, some pumpkins, cheese, more pumpkins and paprika.

• Lleve al horno por 25 minutos.

• Bake for 25 minutes.

Y a disfrutar de una sencilla pero rica pizza casera.

And enjoy a simple but delicious homemade pizza.

Las fotografías son de mi autoría capturadas desde mi teléfono inteligente Redmi 10

The photographs are my own, captured from my Redmi 10 smartphone