Versión: Español / English
EN ESPAÑOL:
Un gran saludo a todos los amigos y anigas que a diario nos deleitan con sus deliciosas comidas y postres veganos. Hoy compré unos duraznos para preparar una mermelada, les confieso que el durazno es una de las frutas que más me gusta después del mango, la verdad es que la mermelada de durazno es muy sabrosa, es ideal para untar sobre unas rebanadas de pan tostado o galletas.

IN ENGLISH:***
A big shout out to all the friends who delight us daily with their delicious vegan meals and desserts. Today I bought some peaches to prepare a jam, I confess that the peach is one of the fruits that I like the most after the mango, the truth is that the peach jam is very tasty, it is ideal to spread on some slices of toast or cookies.

Preparación de una mermelada de durazno en menos de 20 minutos // Preparation of peach jam in less than 20 minutes

Si amigos, esta mermelada es súper rápida, en 5 minutos rayamos los duraznos, luego ponemos a cocinar todo este rallado de durazno junto con el azucar por 15 minutos hasta que la mezcla quede espesa y ¡LISTO! ¿Que les parece?

Yes friends, this jam is super fast, in 5 minutes we grate the peaches, then we cook all this material together with the sugar for 15 minutes until the mixture thickens and that's it, what do you think?

Ingredientes:

• 500 grs de durazno
• 250 grs de azucar blanca

Ingredients:

• 500 grams of peach
• 250 grams of white sugar

Modo de preparación: / Preparation mode:

Esta receta es fácil de preparar, lo primero que se hace es rayar los duraznos, luego se pone a cocinar en una olla junto con el azucar, 15 minutos son suficientes para que se cocine el durazno y la mezcla se espese.

This recipe is easy to prepare, the first thing you do is grate the peaches, then cook them in a pot along with the sugar, 15 minutes are enough for the peaches to cook and the mixture to thicken.

Proceso:/ Process

• Después de lavar los duraznos, se rallan para obtener un material delgado:

• After washing the peaches, grate them until they obtain a fine material:

• Ahora voy a poner a cocinar todo el rayado de durazno junto con el azucar, moviendo todo el material y tapamos la olla por unos 5 a 8 minutos y revolvemos nuevamente el material, lo importante es que estemos pendiente de la mezcla para que no se queme o se pegue del fondo de la olla:

• Now I am going to cook all the peach zest together with the sugar, moving all the material and we cover the pot for about 5 to 8 minutes and stir the material again, the important thing is that we pay attention to the mixture so that it does not burn or stick to the bottom of the pot:

• Destapar la olla y mover constantemente el material hasta que la mezcla quede espesa y listo:

• Uncover the pot and constantly stir the material until the mixture is thick and ready:

¡LISTO:! / READY:

Bueno amigos, como me gustaría que ustedes probaran esta mermelada, la verdad que ha quedado muy deliciosa, pero bueno, allí esta la receta, esta mermelada es ideal para unta sobre pan tostado, y que mejor día que el día de mañana cuando se celebra el día de las Madres, así que mañana compartiré con mi esposa esta deliciosa mermelada, saludos.......

Well friends, I would like you to try this jam, the truth is that it turned out very good, but well, here is the recipe, this jam is ideal to spread on toasted bread, and what better day than tomorrow, let's celebrate the Day of the Mother, so tomorrow I will share this delicious jam with my wife, greetings.......