Cómo preparar lentejas perfectas | How to make perfect beans
Hello Hive friends!
Today I want to share with you one of the tastiest ways to prepare grains, in this case lentils. I tell you that since I have started working in a bakery, now I have little time to publish but after 2 weeks I have managed to adapt a little more to the schedule and routine so as not to completely abandon my blog, but to be able to share something about my life and interesting things here.
That is why today I have decided to share with you the way I make all types of grains, it is also a way to render protein at home.
For this we will need:
- 150 g of grains, I used lentils
- 100 g of ground meat, you can also use smoked chop
- 5 chilies
- 1 onion
- 5 cloves of garlic
- Vegetable oil
- Seasoned salt
I started by washing the vegetables, removing the seeds and boiling the grains for the first time, to eliminate the sulfur that causes us to have gas.
After finely cutting the stew, I sautéed it along with the crushed garlic over low heat for 15 minutes. Until it was golden brown, and I added the ground meat, it was already flavored in itself since my girlfriend marinated it all and divided it into containers or small bags.
After the ground meat has been sautéed, along with the vegetables, the water is changed to the grains and the sautéed vegetables and meat are added. Let it cook until the water dries up and we are left with thick and delicious grains with double protein, animal and vegetable.
You can accompany these grains with rice, banana, fried egg, whatever you want.
This was the final result of these grains that I made and they were perfect for my work lunches, in addition to saving me time to sleep a little more.
I took all the photos with my Moto G9 Play, I edited them in PicSArt and I did the translation with DeepL.
¡Hola amigos de Hive!
Hoy les quiero compartir una de las formas más sabrosas de preparar los granos, en este caso lentejas. Les cuento que como he empezado a trabajar en una panadería, ahora tengo poco tiempo para publicar pero después de 2 semanas he logrado adaptarme un poco más al horario y la rutina para no abandonar por completo mi blog, sino poder compartirles algo de mi vida y cosas interesantes por acá.
Es por eso, que hoy he decido compartir con ustedes la forma en como hago todo tipo de granos, también es una forma de rendir la proteína en el hogar.
Para ello necesitaremos:
- 150 gr de granos, yo usé lentejas
- 100 gr de carne molida, también pueden usar chuleta ahumada
- 5 ajíes
- 1 cebolla
- 5 dientes de ajo
- Aceite vegetal
- Sal condimentada
Empecé lavando los vegetales, quitándole las semillas y colocando a hervir los granos una primera vez, para eliminar el azufre que hace que tengamos gases.
Después de cortar finamente el guiso lo sofreí junto con el ajo machacado a fuego bajo por 15 minutos. Hasta que estuviera doradito, y le agregué la carne molida, de por sí ya esta estaba saborizada ya que mi novia la marina toda y la divide en envases o bolsas pequeñas.
Luego, de que la carne molida estuviera sofrita, junto con los vegetales, se le cambia el agua a los granos y se les agrega el sofrito de vegetales y carne. Se deja cocinar hasta que el agua se seque y nos queden unos granos espesos y deliciosos con doble proteína, animal y vegetal.
Pueden acompañar estos granos con arroz, plátano, huevo frito, lo que deseen.
Este fue el resultado final de estos granos que realicé y quedaron perfectos para mis almuerzos del trabajo, además de ahorrarme tiempo para dormir un poco más.
Todas las fotos las tomé con mi Moto G9 Play, las edité en PicSArt y la traducción la hice con DeepL.
Amigo gracias por compartir tu receta, en casa esta es una de las comidas que más nos gusta hacer... saludos ..
Aquí en casa también las hacemos bastante para rendir la proteína de la semana y a mi encantan los granos, saludos
se ven muy ricas tus lentejas amiga aunque para mis gustos yo le echaría cilantro jejej le da un buen toque al plato. se ve muy rico todo, ojalá la gente le diera más valor a los granos son muy deliciosos :3