Kung Tan

Kung Tan is a local dish of the northeastern region that is extremely delicious and savory. It's not difficult to do. Just use fresh shredded shrimp. Mix with various seasonings such as chili powder, roasted rice, lime, lemongrass, red onion, parsley, mint, fish sauce and MSG1, mix well and eat. or choose to make it ripe You can either roast or use the microwave.

Dancing shrimp has great health benefits. Because it's high in protein and calcium. strengthens bones and have low cholesterol but if eaten raw There will be a risk of getting flukes as well. Therefore, it is safer to clean the shrimp well or cook them before eating.

If you enjoy eating raw foods, such as dancing shrimp, you should have an annual health check. to prevent infection from parasites It's good to take care of yourself.

กุ้งเต้น เป็นอาหารพื้นบ้านของภาคอีสานที่มีความอร่อยและแซ่บสุดๆ วิธีทำก็ไม่ยากเลย แค่ใช้กุ้งฝอยสดๆ ผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น พริกป่น ข้าวคั่ว มะนาว ตะไคร้ หอมแดง ผักชีฝรั่ง สะระแหน่ น้ำปลา และผงชูรส1 คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วก็ทานได้เลย หรือจะเลือกทำให้สุกๆ ด้วยการคั่วหรือใช้ไมโครเวฟก็ได้

กุ้งเต้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก เพราะมีโปรตีนและเคลเซียมสูง ช่วยให้กระดูกแข็งแรง และมีคอเลสเตอรอลต่ำ แต่ถ้าทานแบบดิบๆ จะมีความเสี่ยงที่จะได้รับพยาธิใบไม้อีกด้วย เพราะฉะนั้นควรทำความสะอาดกุ้งให้ดีหรือทำให้สุกก่อนทานจะปลอดภัยขึ้น

ถ้าคุณชื่นชอบการทานอาหารแบบดิบๆ เช่น กุ้งเต้น คุณควรที่จะตรวจสุขภาพประจำปี เพื่อป้องกันการติดเชื้อจากพยาธิ เป็นการดูแลตัวเองได้อย่างดี