「探店」飘香串串麻辣烫
说到吃辣,四川人首先想到的就是火锅,其次是串串香、冒菜、烧烤一类。如果有外地朋友来四川游玩,那本地人大概率会请他吃一顿火锅或者串串香,就算不太能吃辣,也至于要尝尝鸳鸯锅,如果来四川不吃这些美食,相当于去香港不体验茶餐厅。
我和点哥每隔一两个月就心血来潮想吃火锅或串串香,其实这两种美食很接近,区别在于前者将零散的荤素食材放入锅里煮,后者是将食材用竹签串好再放入锅里煮,其实从味道的角度来看,都差不多~~
这不,我们家楼下最近又开了一家新的串串香店,我已经在抖音上刷到好几次推荐视频了,前几天拉着点哥去体验了一把。
老板介绍说他们是乐山味道,说实话我在乐山也没吃过到他家这个汤底的味道,但有一说一,真的很好吃,可以给8分。
我们都比较能吃辣,这次也没带小朋友,所以直接上纯辣汤底,看起来应该是清油锅底,虽然没有牛油锅底那么浓郁,可是香辣味毫不逊色。
他家的菜品算不上丰富,但我们喜欢吃的基本都有。包括麻辣牛肉、香菜牛肉、香辣排骨、郡把、火腿肠、鹌鹑蛋、蟹肉棒、豆腐干、金针菇、泡面等,我们很看好麻辣牛肉,因为比很多串串香餐厅提供的牛肉都大块。
最重要的一个角色,那就是蘸水。他家会主动给顾客调好蘸水,当然你也可以选择自己调,可是我认为如果能吃辣的话,他家的蘸水真是很棒。其实点哥调蘸水已经是中上水平了,但是不得不说店家蘸水味道是略胜一筹的。
最后说到价格,由于是新店开业,我在平台上买了69块9套餐,有100根签子和2个蘸碟,还加锅底和免费醪糟汤圆和小吃,这次我们只吃了100根多一点,店家直接给我们不收那多一点的钱,这顿串串香只花了不到70块,真是很实惠了。
能在家门口找到一家愿意二次体验的串串香店真是太棒啦!!
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真是飘香麻辣烫
对呀
是不是国贸对面那家
是的 现在还有团购
串串啊,爱是真的爱,不过最近我们这儿的天气实在太热了,我也是真的不敢吃,怕上火。哈哈
是的 你们那天天高温 吃了更是热的不行 话说我们今天又下雨了
唉!🤤🤤🤤😋😋有机会一定要去四川游尝尝这人间最美食!
@tipu curate
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谢谢萍萍的提普 来四川带你吃火锅
真想吃一次正宗的麻辣燙
这个看起来很好吃呢,但是我们很少吃,还是觉得太辣了,哈哈哈!