「探店」BELLOCO倍乐（成都店）

上周五的假期我们与点哥的大学室友及其堂哥相约成都，最初大家在人民南路的仁恒置地广场汇合，因为计划在这个商圈的一家泰餐吃午饭。然而我们上楼一看，才知道这家餐厅是内附于酒店的，这种氛围还是不适合我们。

于是临时决定在春熙路附近寻觅美食，在美团、小红书上一顿搜索，最终决定去一家名叫“倍乐”的韩式料理餐厅，它位于仁恒广场一公里多，距离春熙路、太古里就非常近了。

这天天气很好，加之时间比较充裕，我们选择步行前往。在路途中，我就在小程序排了号，据说这家餐厅日常都是非常火爆的，更别说这种节假日期间了。

果然，到店之后我们看见小几十人正在排队，而店内空无一人。原来这家店还设定了开放时间，12点之前不允许任何客人入内，一过12点客人们就按照排队顺序进入。

这家店正是深藏于钢筋大厦之内的僻静之地，装修风格也与远处的写字楼相差甚远。这家店的装修风格融合了传统与现代元素，既包含传统中式风格又存在不少现代元素，与太古里的调调很像。

最吸引人的一个装潢，便是中庭有一个四边通透的玻璃，里面是简约古朴的景观。整家餐厅带给人一种悠闲的氛围，美中不足是桌与桌之间的间距太小，聊起天来，互相之间容易打扰。

他家的服务是真的很好，专门负责我们这桌的是一个年轻小哥，一看我们桌上的卫生纸少了就补充一些。点哥用纯净水冲洗沾了油的手指，小哥竟还过来关心是不是烫着了，这服务太细致了。

接下来说说重头戏吧，先说个大致总结：这家餐厅的美食的确不负这么多人推荐。

我们一共四个人，其实点哥室友的堂哥还不吃肉，所以就先点了一个双人套餐，然后单独点了两份菜品。

酸甜牛肉色拉这道菜就是将牛肉垫在盘面，然后上面铺满了蔬菜，一道荤素搭配的沙拉就形成了。味道是真的不错，尤其是牛肉很好吃，沙拉酱也是咸甜适度。

泡虾饼这份小吃一共有四块饼，虽然都是虾饼，但配料不同，味道也不同。还搭配了酸辣口的汁水，蘸在上面会提升味道，当然单独吃这些饼也是很美味的，感觉店家很舍得用料，虾饼很饱满，一口下去立刻能感觉虾肉的质感。

银鱼酱铁锅猪颈肉是我个人觉得最好吃的，秒杀大部分泰式餐厅的猪颈肉，我第一次觉得猪颈肉不蘸辣椒面也可以那么好吃。

韩式辣味咕咾鸡非常经典，也是全桌四人综合评价最高的。以前吃韩式辣味，要么太咸要么太辣，这家店的这道菜把辣、甜、咸调和的很适宜。

以前我是吃不惯奶油意面的，因为总觉得很“闷”。不过这道主食明虾辣酱奶油意面刷新了我的体验，虽不至于很惊艳，但倒也不错。

豆腐色拉是堂哥点的，至于为啥要点它，是因为大部分都带荤菜，他现在不吃荤，只能随机点一份纯素的。味道，我只能说品尝不懂。

对于爱炫饭的点哥来说，这种火腿泡菜炒饭他吃两份都不会觉得腻。这道主食，其实与照烧鸡肉炒饭有点像，味道也雷同，但是带有一点点泡菜味更提升食欲。

这家店的食物味道是真心不错，在我体验过的同类型料理店，轻松排前三。

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