「探店」朴田泰式海鲜火锅 #2

其实我深刻的认识到两个人带一个小孩用餐其实满不划算的，因为的确胃口不大，那么鲜美的一锅汤，可是点的菜品非常有限，主要是实在是吃不下那么多，如果人多一点就不存在这个问题，想尝试的菜品都能尝到。

肥牛、虾滑依然是我觉得最适合烫火锅吃的肉菜，肥牛的口感很细腻，一点也不会因为它薄而显得不实在，虾滑的味道很浓郁，也很适合小孩子吃。而肉丸和午餐肉相对来说比较普通，但是其汤底本身的味道已经将食物升华了。

主要还是想说一说汤底，我吃过很多冬阴功火锅，大多数的汤底对于泰式“辣”掌握都不是那么纯熟，要么太辣、要么太酸、要么就是苦涩，真正让我惊艳的实在太少。这家冬阴功汤底会让我感受到明显的浓郁而不呛喉，即便是喝两口也觉得很舒服。

最为惊讶的算是泰式凉拌凤爪吧，之前在万象城也尝过一家同样的菜品，当时觉得已经到达天花板的味道，如果相比较，还是觉得朴田的这道菜略胜一筹，因此我们点了两份，实在是太棒了。

甜品的体验还可以，饮品很好喝的，尤其是@mrpointp点的那杯水，清爽可口。饮品甜品虽说无法与优质专业甜品饮品店相比，但是作为一家泰式火锅店已然是很好的体验。

再说说价格吧，这个价位对于我这样的普通人来说的确贵了些，但是想到味道、品质、服务以及菜品新鲜度，忽然觉得贵也是有道理的。如果你有机会到成都出差或游玩，一定要来尝尝这家泰式火锅店，当然如果你对于泰式火锅已经很有心得，那还是忽略吧，哈哈哈。

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