Guiso de carne molida con vegetales con sabor a navidad [ESP/ENG]

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Guiso de carne molida con vegetales con sabor a navidad [ESP/ENG]

Buenas noches a todos los amigos del buen comer y que me leen en la comunidad de @hivefood, espero que hayan pasado un excelente día, les deseo a cada uno de ustedes bendiciones en abundancia y que tengan un feliz fin de semana.

Hoy me encuentro nuevamente pasando por esta comunidad para contarles mi experiencia el día de hoy al elaborar un delicioso guiso de carne molida con vegetales con sabor a navidad, acompañado con una al dente pasta larga para mi almuerzo, es una receta muy sencilla de preparar y a su vez rápida de elaborar, cuando estamos apurados porque el tiempo apremia esta receta nos podrá ayudar a solventar el almuerzo en familia.

Lo bueno es qe se utilizan pocos ingredientes y a su vez son ingredientes económicos. ¿Quién no degusta una rica pasta en casa?, bueno amigos aquí tenemos otra manera de preparar la carne molida.

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Amigos los invito a que preparemos esta receta, comenzaré mostrándoles los ingredientes y luego su preparación:

Ingedientes

  • 250 gramos de pasta larga
  • 250 gramos de carne molida
  • 3 tomates pequeños picados
  • 1 zanahoria, ½ calabacín picados en cuadritos
  • 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de comino,
  • 3 dientes de ajo, 1 cucharada de onoto en polvo
  • salsa china, 1/2 cubito, sal y pimienta al gusto
  • 7 aceitunas rellenas y 3 cucharadas de ketchup

Preparación

Comencé colocando una olla con suficiente agua. Al estar hirviendo agregar la pasta, deje cocinar durante 20 minutos, colar y dejar reposar.

A la par fui elaborando la carne molida, la coloqué en un sartén con una taza de agua y sal para que se sancochara y saliera toda la sangre, al secar agregue la zanahoria y el ajo cortada en cuadritos, dejé cocinar durante 15 minutos.

En la licuadora coloqué el tomate picado, licué, luego lo coloqué en el sartén donde está la carne molida, zanahoria y ajo, agregué el ketchup, comino, onoto molido, salsa china, pimienta y el cubito, deje cocinar durante 5 minutos más, agregué el calabacín y la aceituna picada, dejo cocinar 10 minutos más, reviso el sabor si está bien, apago y sirvo con la pasta.

Esta preparación rinde para 3 comensales. Hasta aquí mi contenido, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías de todo el proceso de preparación, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.

  • Fotos tomadas con Iphone 8 plus
  • Portada diseñada con Canva
  • Texto traducido con Deepl

English Version

Christmas-flavored ground beef and vegetable stew

Good evening to all friends of good eating and who read me in the community of @hivefood, I hope you had a great day, I wish each of you blessings in abundance and have a happy weekend.

Today I am again passing through this community to tell you my experience today to prepare a delicious ground beef stew with vegetables with Christmas flavor, accompanied with an al dente long pasta for my lunch, it is a very simple recipe to prepare and at the same time quick to prepare, when we are in a hurry because time is short this recipe can help us to solve the family lunch.

The good thing is that few ingredients are used and at the same time they are economic ingredients. Who doesn't enjoy a delicious pasta at home, well friends here we have another way to prepare ground beef.

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Friends I invite you to prepare this recipe, I will begin by showing you the ingredients and then its preparation:

Ingredients

  • 250 grams of long pasta
  • 250 grams of ground beef
  • 3 small tomatoes, chopped
  • 1 carrot, ½ zucchini chopped into small cubes
  • 3 tablespoons of oil, 1 tablespoon of cumin,
  • 3 garlic cloves, 1 tablespoon of onoto powder
  • Chinese sauce, 1/2 cube, salt and pepper to taste.
  • 7 stuffed olives and 3 tablespoons ketchup

Preparation

I started by placing a pot with enough water. When it was boiling add the pasta, let it cook for 20 minutes, strain and let it rest.

At the same time I prepared the ground beef, I put it in a pan with a cup of water and salt to boil it and let all the blood come out, when it dried I added the carrot and garlic cut in small squares, I let it cook for 15 minutes.

In the blender I put the chopped tomato, I blended, then I put it in the pan where the ground beef, carrot and garlic are, I added the ketchup, cumin, ground onoto, Chinese sauce, pepper and the cube, let it cook for 5 more minutes, I added the zucchini and chopped olives, I let it cook for 10 more minutes, I check the flavor if it is ok, I turn it off and serve it with the pasta.

This preparation yields for 3 diners. So far my content, I hope you liked the recipe, I leave some pictures of the whole preparation process, we continue reading and writing, see you in a future post.

  • Photos taken with Iphone 8 plus
  • Cover designed with Canva
  • Text translated with Deepl

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4 comments
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Se ve Delicioso! 🤤

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Hola Ana, así como prepare la carne molida queda muy rica, aparte es muy nutritiva por los vegetales y nos rinde... ja....ja ...
Saludos y un gran abrazo

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Hola amiga ! Sé ve muy provocativa esa carne molida y ya me imagino ese toque especial a navidad que para mí es un deleite. Gracias por compartir tu excelente receta con nosotros 😉 Bendiciones para ti 😊 👍 🙏

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Hola amiga. Quedó muy rica, la aceituna le da ese toque especial a navidad.
Gracias por estar atenta a mi contenido
Saludos amiga, bendiciones para ti y tu familia.

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