FISH SALAD 🥗 / ENSALADA DE PESCADO🥗

FISH SALAD. / ENSALADA DE PESCADO

I want to offer you this interesting and above all very tasty recipe, it is a fish salad. In this case I made it from a fish called Pargo but it is originally from Catalan and it is the creation of a great chef from our gastronomy called Ruben Santiago.

Quiero ofrecerles esta receta interesante y sobre todo muy sabrosa, se trata de una ensalada de un pescado,. en este caso la hice de un pescado llamado Pargo pero originalmente es de Catalana y es una creación de un gran cocinero de nuestra gastronomía llamado Ruben Santiago

Let's see the ingredients:

• Pickles.
• Salt and pepper
• Cherry tomatoes.
• Fish
• Purple Onion.
  -Celery
• Mayonnaise

Veamos los ingredientes:

• Pepinillos.
• Sal y pimienta
• Tomates Cherry.
• Pescado
• Cebolla morada.
• Celery
• Mayonesa

For its preparation we must take into account that: - We must prepare the fish, remove the skin and bones and shred it.

• Let's mix the rest of the ingredients except the pickle and the cherry tomato.
• Cut the gherkin into slabs to decorate the plate.
• Cut the tomato in half to decorate too.
• We mount on the plate with some sauce of your choice (optional)

Para su preparación debemos tomar en cuenta que:

• Debemos preparar el pescado, retirar la piel y las espinas y desmenuzarlo.
• Vamos mezclando el restante de los ingredientes menos el pepinillo y rl tomate Cherry.
• Cortamos el pepinillo en lajas para decorar el plato.
• Cortamos el tomate a la mitad para decorar también.
• Montamos en el plato con alguna salsa de su preferencia (opcional)

I hope you can make it at home and above all you can enjoy it as much as my clients when eating it and I doing it. Oh, don't forget to show me in the comments below how it went or what you thought of this recipe and if you want you can follow me on my IG: @cocinerohenriquez
Espero la puedan hacer en sus casas y sobretodo la puedan disfrutar tsnto como mis clientes al comerla y yo haciéndola. Ah, no se olviden de mostrarme abajo en los comentarios cómo les fue o qué le pareció esta receta y si quieren pueden seguirme por mi IG: @cocinerohenriquez