RE: When Crisis Becomes Blessings [Eng/Esp] Contest #84
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Chama, cuando nosotros hicimos nuestra primera torta no teníamos nada. Me acuerdo que compramos una manta pastelera descartable pues dijimos, eso va a ser una sola torta que haremos. Y poco a poco hemos ido comprando todo lo que necesitamos.
Estos días han estado tan bajos de ventas que no me he surtido de materiales, imagínate que me faltan colorantes, fondant, no tengo glucosa, y otro montón de cosas.
Al igual que tú, soy jefa de compras, por lo que las faltas caen sobre mi, pero es que siento que cuando hay poca venta, me desánimo mucho.
De verdad espero que tu negocio crezca muchísimo, y exijo ver post sobre esos bellísimos detalles que haces.
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Bueno, tu me entiendes. Es una lucha diaria pero vamos poco a poco. Yo nunca tengo material jajaja. Es que aquí es rudo. Quisiera poder tomar e invertir pero toca sacar para comida, colegio y se hace difícil. Implementos he ido comprando poco a poco pero es duro.
Y a ustedes allá imagino que también así que para adelante amiga! Podemos con eso y mas!
Chama no se donde publicar los arreglos y tortas.
Un vez publique una torta en foofies Bee hive pero creo que era muy técnico sabes que las tortas de buttercream llevan full trabajo y no todo mundo se pone. Pensé en aliento quizá.
Vamos a crear una comunidad de pastelería @mekare jeje
Un abrazo amiga, vamos pa' lante!
Yo he dicho como 200 veces que hace falta una comunidad de pastelería, panadería y repostería, pero yo no tengo paciencia para crearla.
Por cierto, haz publicaciones en hivefood o en foodies bee hive, hasta que salga una para nuestro nicho, así como las que yo hice de los cupcakes o de las tortas, te va a ir muy bien. Eres una genia.
Y de los materiales, ni hablar. Yo he ido invirtiendo, pero a veces uno se desanima, la gente siempre quiere regatear los costos, yo entiendo que el dinero es difícil de obtener, pero uno llega a la entrega y ve el poco de globos y de licor y bue... Allí no regatean...
Yo no tengo idea cómo se crea una comunidad ni si se necesita algo en particular pero repostería y panadería esta brutal.
Porque ahí sí se apreciarían los tecnicismos y sería tipo educativo. A mi me encantaría.
Y lo del regateo, cuando me comienzan con eso me provoca matarlos.
Igual que te mandan un torta con mil detalles y quieren que cueste 5$!!!
Yo me doy por vencida y tu tampoco! Vamos pa' lante mi gente mantequilla ardiente calléndote en la frente Jajaja una canción re vieja
Sí podemos amiga!
No, yo tuve una cliente que pidió una torta de 5 pisos pero de un kilo pues ella no tenía plata para más.
Y otra que me dijo que ella sabía que yo tenía bici, que le llevará su torta en bici y no en Uber, lo peor es que cuando llegue a la casa, la tipa vivía en una casa enorme y tenía un tv de 55 pulgadas en la sala, por decirte lo mínimo que ví.
Yo respiro profundo y me dijo a mi misma, resiste, respira, no los insultes.
Y sobre las ventas me pasa lo mismo que a ti. Todo está súper flojo y me dan mis bajones. No publico y bueno ya tu sabes. Pero sacando fuerzas amiga 💪
No permitas que nada te apague amiga, vamos que tú puedes. Yo sé que vas a lograrlo.