Feliz y bendecida semana mis queridos amigos amantes de la buena comida. Espero se encuentren bien en compañía de seres queridos, los fines de semana siempre me gusta preparar algo rico y delicioso, a mi esposo le gustan mucho las hamburguesas así que hoy decidí preparar unas de carne y una salsa verde acá les dejo los ingredientes que utilicé y el paso a paso espero les guste.

Happy and blessed week my dear friends who love good food. I hope you are well in the company of loved ones, on weekends I always like to prepare something rich and delicious, my husband really likes hamburgers so today I decided to prepare some meat and a green sauce here I leave the ingredients that I used and the step by step I hope you like it.

Ingredientes:

✅ un paquete de pan para hamburguesas
✅ 1/2 kilo de carne molida
✅ 200 grs de jamón ahumado
✅ 200 grs de queso pausterizado
✅ 200 grs de queso amarillo
✅ 1 cebolla
✅ 1 pimentón rojo
✅ 2 tomates
✅ 200 grs de lechuga
✅ 1 bolsa de papitas
✅ 3 dientes de ajo
✅ 1 tallo de cilantro
✅ 1 frasco de mayonesa
✅ 1 frasco de salsa de tomate
✅ 1 frascos de mostaza
✅ Sal y orégano al gusto
✅ 1 taza de pan rallado
✅ 1 huevo
✅ 2 cucharadas de aceite

#Ingredients:
✅ a package of hamburger bread
✅ 1/2 kilo of ground beef
✅ 200 grams of smoked ham
✅ 200 grams of pasteurized cheese
✅ 200 grams of yellow cheese
✅ 1 onion
✅ 1 red paprika
✅ 2 tomatoes
✅ 200 grams of lettuce
✅ 1 bag of chips
✅ 3 garlic cloves
✅ 1 stem of coriander
✅ 1 jar of mayonnaise
✅ 1 jar of tomato sauce
✅ 1 jar of mustard
✅ Salt and oregano to taste
✅ 1 cup of breadcrumbs
✅ 1 egg
✅ 2 tablespoons of oil

Preparación:

Lo primero que hago es condimentar y preparar la carne para hamburguesas, cortando 1 pimentón rojo, 1 cebolla y 1 diente de ajo en trozos pequeños, luego llevo todo a la procesadora trituro hasta que estén bien picadito.

preparation:

The first thing I do is season and prepare the meat for hamburgers, cutting 1 red bell pepper, 1 onion and 1 garlic clove into small pieces, then I take everything to the processor and grind until they are finely chopped.

Luego en un bolw agregar la carne molida las verduras picaditas un huevo una taza de pan rallado sal y orégano al gusto amasar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.

Then in a bowl add the ground meat, the chopped vegetables, an egg, a cup of breadcrumbs, salt and oregano to taste, knead very well until all the ingredients are integrated.

Tomar porciones de la carne y aplanar dando forma redonda y reservo para preparar los demás ingredientes ya que la carne se cocina muy rápido y para que no se enfríen.

Take portions of the meat and flatten into a round shape and reserve to prepare the other ingredients since the meat cooks very quickly and so that it does not get cold.

Continúo preparando una salsa verde para eso cortar ajo y cilantro y luego agregar a la licuadora, 1 tallo de cilantro 2 dientes de ajo y 8 cucharadas de mayonesa, y licuo por 2 minutos, agregar una pizca de sal.

I continue preparing a green sauce for that, cut garlic and coriander and then add to the blender, 1 stem of coriander, 2 cloves of garlic and 8 tablespoons of mayonnaise, and blend for 2 minutes, add a pinch of salt.

También preparé un poco de salsa rosada con cuatro cucharadas de mayonesa dos cucharadas de salsa de tomate y una cucharadita de mostaza.

Also make some pink sauce with four tablespoons of mayonnaise, two tablespoons of ketchup, and one tablespoon of mustard.

Continúe cortando tomate y cebolla en ruedas y la lechuga en tiras.

Continue cutting tomato and onion into rounds and the lettuce into strips.

Es hora de cocinar la carne, agregando en un sarten con 2 cucharadas de aceite, precalentar y colocar la carne hasta dorar por ambos lados.

It is time to cook the meat, adding 2 tablespoons of oil to a pan, preheat and place the meat until golden on both sides.

Teniendo todo esto listo comienzo a preparar las hamburguesas, primero cortamos el pan por la mitad, luego untarlo salsa verde y salsa rosada, colocar la carne, una rebanada de queso pasteurizado, una rebanada de queso amarillo, una rebanada de jamón ahumado, tomate, cebolla en ruedas hojas de lechuga y papitas, cerrar el pan y listo ahora solo queda degustar una deliciosas hamburguesas a la hora de cenar.

Having all this ready I begin to prepare the hamburgers, first we cut the bread in half, then spread it with green sauce and pink sauce, place the meat, a slice of pasteurized cheese, a slice of yellow cheese, a slice of smoked ham, tomato, onion on wheels lettuce leaves and chips, close the bread and ready now all that remains is to taste a delicious hamburger at dinner time.

Les cuento que quedaron muy sabrosas y mi esposo quedó muy complacido.

I tell you that they were very tasty and my husband was very pleased.

Espero haya sido de su agrado. Hasta una próxima oportunidad.

I hope it has been to your liking. Until a next opportunity.

Las fotografías son de mi autoria tomadas con mi teléfono móvil Samsung A 12

Until a next opportunity.
The photographs are my own, taken with my Samsung A 12 mobile phone.

Texto traducido con el traductor de Google

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