A Dinner Without Regrets [Eng-Esp]

One of the most difficult meals to choose is dinner and even more so if your partner is on a diet, although these diets are sometimes a lie or half-baked, these days I was fed up of always eating the same thing and I felt like eating a junk dish from the street.

I told my wife about it and she came out with the excuse of the diet and the high cost of this food, so I decided to have a guilt-free dinner at home and I decided to make her something light where she could eat something a little different from her strict false diet.

I looked in my kitchen to see what I had to treat myself and although I was missing some ingredients, I could make a meat sandwich for myself and an invention I called a capresea sandwich for her. The ingredients are quite similar, but one meal is low in calories and the other is full of them, one for my wife and the other full of fat for me, let's see if I put on weight, I look like a walking skeleton.

We start with the beef pepito, for this we use:
1 Peasant bread
1 tomato
1 onion
2 potatoes
5 cloves of garlic
150 grams of meat
Mayonnaise and sauce to taste
Pepper and salt to taste.

Una de las comidas más difícil de escoger es la cena y más aún si tu pareja está a dieta, aunque esas dietas a veces son mentira o a medias, en estos días ya me encontraba fastidiado de comer siempre lo mismo y tenía ganas de comer un plato chatarra de la calle.

Le comento a mi esposa y sale con la excusa de la dieta y del costo elevado de esta comida, así que decidí hacerme una cena sin culpas en mi casa y a ella algo ligero dónde se saliera poco de su estricta dieta falsa.

Miré en mi cocina a ver qué tenía para darme este gusto y aunque me faltaban algunos ingredientes, podría hacerme para mí, un pepito o sandwich de carne y para ella un invento que llamé emparedado de capressa. Los ingredientes son bastantes parecidos, pero una comida es baja en calorías y la otra está full de ellas, una para mi esposa y la otra llena de grasa para mí, a ver si engordo, parezco un esqueleto andante.

Comenzamos con el pepito de carne, para ello utilizamos:
1 Pan campesino
1 Tomate
1 Cebolla
2 Papas
5 Dientes de Ajo
150 gramos de carne
Mayonesa y Salsa al gusto
Pimienta y sal al gusto.

This sandwich is very simple in my opinion, take the meat and cut it into squares, season it with salt, pepper, oregano and garlic to taste, place it on the grill for about ten minutes, until it is golden brown, chop the tomatoes and onion into squares, to accompany the filling and chop the potatoes into strips, dip them in salted water for ten minutes and let the oil heat for the same time, when the time has passed, place them in the hot oil and fry for five minutes.

Once the filling ingredients are ready, we open the bread, add the sauces, then the meat, tomato and chopped onion, fries, sauces again and finish by grating white cheese on top, it really makes my mouth water again.

When I had my dinner ready, my wife commented and my diet bread, I let out a laugh, I thought that the temptation of the pepito would make her weak, but it was not like that and I made her the sandwich that I called capressa sandwich, for this we only need:

1/2 Peasant bread
1 tomato
100 gr. of Mozzarella cheese
Oregano and salt to taste
1 tablespoon of olive oil.

Chop the tomatoes into slices, place them on the slices of mozzarella cheese, sprinkle salt, oregano, pepper and olive oil, fill the bread with these ingredients and grill, there we will have this fake diet bread.

That's how I guiltlessly indulged in junk food and cheated my wife with her diet bread.

Este sandwich es muy sencillo a mi parecer, tomamos la carne y la cortamos en cuadros, la sazonamos con sal, pimienta, orégano y ajo al gusto, la colocamos en la plancha por unos diez minutos, hasta que esté dorada, picamos los tomates y la cebolla en cuadros, para acompañar el relleno y picamos las papas en tiras, las sumergimos en agua con sal por diez minutos y dejamos calentar el aceite por el mismo tiempo, al pasar el lapso, las colocamos en el aceite caliente y sofreímos por cinco minutos.

Ya al tener los ingredientes del relleno listo abrimos los panes, le colocamos las salsas, luego la carne, el tomate y la cebolla picada, las papas fritas, salsas de nuevo y finalizamos rallando queso blanco encima, de verdad se me hace agua la boca de nuevo.

Com mi cenalista, mi esposa comenta y mi pan de dieta, solté una carcajada, pensé que la tentación del pepito la haría flaquear, pero no fue así y le hice el sándwich que llamé emparedado de capressa, para esto solo necesitamos:

1/2 Pan campesino
1 Tomate
100 gr. de Queso Mozzarella
Orégano y sal al gusto
1 Cucharada de aceite de oliva.

Picamos los tomates en rodajas, los colocamos sobre las lonjas de queso mozzarella, rociamos sal, orégano, pimienta y el aceite de oliva, rellenamos el pan con estos ingredientes y a la plancha, allí tendremos este pan de dieta de mentira.

Así fue como yo me di un gusto sin culpa de comida chatarra y a mi esposa la engañe con su pan de dieta.