Feliz día amigos, particularmente me gustan mucho las playas de Cumaná, por lo que cada vez que puedo le digo a mi esposo para ir y disfrutar de un rico día y me entusiasmas mucho ir para comer las ricas torrejas que los habitantes del sector acostumbran vender, pero este fin de semana que fuimos no pasó ni un solo vendedor por lo que me vine con las ganas de disfrutarlas, así que no me quedé tranquila y en casa luego de buscar recetas en las web, me hice mis torrejas y es la recetas que hoy les traigo.

Happy day friends, I particularly like the beaches of Cumaná, so every time I can I tell my husband to go and enjoy a nice day and I am very excited to go to eat the rich torrejas that the inhabitants of the sector used to sell, but this weekend we went not a single seller so I came with the desire to enjoy them, so I did not stay quiet and at home after looking for recipes on the web, I made my torrejas and is the recipe that I bring you today.

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En un bol colocamos la harina de trigo, le hacemos un hueco en el centro y agregamos el huevo. Utilizando una cuchara agregamos el aceite, el azúcar, la sal y mezclamos con la paleta hasta incorporar todos los ingredientes.

In a bowl place the wheat flour, make a hole in the center and add the egg. Using a spoon add the oil, sugar, salt and mix with the paddle until all the ingredients are incorporated.

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Luego poco a poco vamos agregando el agua y con las manos limpias vamos a ir amasando hasta que no se nos quede pegada a las manos, para luego dejar reposar unos 15 minutos tapando con un paño.

Then little by little we add the water and with clean hands we are going to knead until it does not stick to our hands, and then let it rest for about 15 minutes covered with a cloth.

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Pasado el tiempo en el mesón limpio vamos a amasar para luego tomar partes de la masa estirar con un rodillo que quede delgada, para luego marcar discos ayudándonos con una tapa del tamaño que deseamos las torrejas.

After the time has passed on the clean counter we are going to knead and then take parts of the dough and stretch it with a rolling pin so that it is thin, and then mark discs helping us with a lid of the size we want the torrejas.

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Luego de marcar despegamos uno a uno los discos de masa y con las manos vamos a estirarlo suficiente pero que no se nos rompan y luego en un sartén con aceite vegetal caliente las vamos a freír por ambos lados. Retiramos del aceite, dejamos escurrir y luego agregamos azúcar al gusto.

After marking we take off one by one the dough discs and with our hands we are going to stretch it enough but not to break it and then in a pan with hot vegetable oil we are going to fry it on both sides. Remove from the oil, let them drain and then add sugar to taste.

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Que si me quité el antojo por supuesto que sí porque estas torrejas han quedado super crujientes y deliciosas.

Of course I got rid of my craving because these torrejas are super crunchy and delicious.

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Ya puedo ir preparada a la playa llevando mis torrejas, aunque las que venden son mucho más grandes estas en sabor las igualan totalmente. Espero les haya gustado mi receta de hoy que para merienda también son un buen punto. Saludos amigos y nos leemos pronto.

Now I can go prepared to the beach with my torrejas, although the ones they sell are much bigger, these ones are totally equal in taste. I hope you liked my recipe today that for snacks are also a good point. Greetings friends and see you soon.

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🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸

Photos of my Property, taken with a Redmi 9