Hoy comenzando el fin de semana, espero esten muy bien amigos de la comunidad de Foodies Bee Hive, un gusto saludarles, para hoy les compartiré como prepare una carne Salteada con cebolla, pimentón verde y hojas de acelga, es muy fácil de hacer, la podemos acompañar con pan, pasta, arroz, tortillas de harina y consumir w cualquier hora del día, pero en esta oportunidad lo hice para el almuerzo acompañado con arroz.

Today starting the weekend, I hope you are doing very well friends of the Foodies Bee Hive community, it is a pleasure to greet you, for today I will share with you how to prepare a meat sautéed with onion, green pepper and chard leaves, it is very easy to make, the We can accompany it with bread, pasta, rice, flour tortillas and consume it at any time of the day, but on this occasion I made it for lunch accompanied with rice.

Bistec Salteado con Cebolla, Pimentón y Acelga🧅 🫑🥬

Ingredientes

350 gr de bistec
2 hojas de acelga
1/2 Pimentón verde
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 cucharada de aceite
Sal a gusto

Sauteed Steak with Onion, Paprika and Chard

Ingredients

350 gr of steak
2 leaves of chard
1/2 green paprika
1 onion
4 cloves of garlic
1 tablespoon oil
Salt to taste

Paso a Paso

Paso 1

Cómo primer paso, vamos a lavar y cortar el bistec en juliana, preferiblemente, calentar una sartén, agregar el aceite, luego la carne y rallamos el ajo, removemos.

Step by Step

Step 1

As a first step, we are going to wash and cut the steak into julienne strips, preferably, heat a frying pan, add the oil, then the meat and grate the garlic, stir.

Paso 2

Seguidamente vamos a lavar, limpiar y cortar en juliana la cebolla y el pimentón verde, agregar a la preparación junto con la sal, remover y cocinar hasta que la cebolla y pimentón esté blando.

Step 2

Next we are going to wash, clean and cut the onion and green pepper into julienne strips, add to the preparation along with the salt, stir and cook until the onion and pepper are soft.

Paso 3

Por último lavamos muy bien la acelga, retiramos el tallo y cortamos las hojas en trozos grandes, remover, cocinar por 1 o 2 minutos y listo para servir y degustar.

Step 3

Finally, we wash the chard very well, remove the stem and cut the leaves into large pieces, stir, cook for 1 or 2 minutes and ready to serve and enjoy.

Bistec salteado con cebolla, pimentón y acelga!

Steak sautéed with onion, paprika and chard!

Hasta aquí mi receta de este día, espero les haya gustado, es una verdadera delicia, muchas gracias por el apoyo. Saludos 🧅🥬

So far my recipe for this day, I hope you liked it, it is a real delight, thank you very much for your support. Greetings 🧅🥬

Todas las imágenes son de mi autoria por @mariarodriguez, tomadas especialmente para esta publicación.

All images are my own by @mariarodriguez, taken especially for this publication.