Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré uno de mis platos navideños que no puede faltar en nuestra mesa que es la hallaca tradicional venezolana, se las enseñare de la manera mas fácil.
Espero que les guste.

Hi guys, I hope you are all doing well. In this post I will share with you one of my Christmas dishes that cannot be missing from our table, which is the traditional Venezuelan hallaca. I will show you how to make it in the easiest way.
I hope you like it.

MATERIALES/ MATERIALS

• Masa de maiz/ Corn dough
• Carne/ Meat
• Pollo desmechada/ Shredded chicken
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Pasas/ Raisins
• Aceituna/ Olive
• Hojas de platano/ Plantain leaves
• Hilo/ Thread

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar, tendremos nuestra hoja de plátano colocaremos una bola de masa de maíz con onoto liquido e iremos amasando con las manos.

To start, we will have our banana leaf, we will place a ball of corn dough with liquid annatto and we will knead it with our hands.

En el centro de la masa iremos colocando carne guisada hecha y pollo sancochado y desmechado.

In the center of the dough we will place cooked stewed meat and boiled and shredded chicken.

Seguimos agregando 2 tiras de pimentón y cebolla.

We continue adding 2 strips of paprika and onion.

Le seguimos agregando pasas y aceitunas al gusto.

We continue adding raisins and olives to taste.

Luego los 2 extremos los juntamos e iremos doblando como un tamal.

Then we join the 2 ends and we will fold it like a tamale.

Reforzamos con otra hoja de plátano.

We reinforce it with another banana leaf.

Para terminar, amarraremos nuestra hallaca con hilo para que no se desalme.

Así sucesivamente iremos haciendo cada hallaca para colocarlas a sancochar en una bandejas con agua hirviendo por unos 40 o mas minutos aproximadamente. A disfrutar¡

Finally, we will tie our hallaca with thread so that it does not come loose.
We will continue making each hallaca in this way and then place them to boil in a tray with boiling water for approximately 40 minutes or more. Enjoy!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Contenido creado por mi.
Content created by me.
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗