Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este siguiente post para un almuerzo sencillo y sobre todo de un sabor distinto. Se trata de pollo a la parchita o maracuyá. Una de mis primeras veces que pruebo y queda una combinación muy deliciosa que le da al pollo ese toque cítrico que me encanto sobre todo no sabe amargo ni empalaga el sabor.
Espero que les guste.

Hi guys, I hope you are well. In this next post for a simple lunch and above all a different taste. This is chicken with parchita or passion fruit. One of my first times that I try and it is a very delicious combination that gives the chicken that citrus touch that I love above all does not taste bitter or cloying taste.
I hope you like it.

MATERIALES/ MATERIALS

• Pollo/ Chicken
• 1 parchita o maracuyá/ 1 passion fruit
• Cebollín/ Chives
• Salsa de soya/ Soy sauce
• Sal/ Salt

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar prepararemos la maracuyá sacándole el jugo de adentro para licuar con un poco de agua.
Antes de colocar el jugo en un vaso debemos colador dejando el liquido.

To begin we will prepare the passion fruit by removing the juice from the inside to blend it with a little water.
Before placing the juice in a glass we must strainer leaving the liquid.

Por otro lado, en un sarten lo ponemos a calentar con aceite para ir colocando un poco de ajo picado y la parte blanca del cebollín.
Dejamos cocinar hasta que estén dorados.

On the other hand, in a frying pan we put it to heat with oil to put some chopped garlic and the white part of the chives.
Let it cook until golden brown.

Le agregaremos el pollo que comeremos (no nos olvidemos de sazonarlo con un poco de sal).
Dejamos cocinar un rato por los 2 lados.

We will add the chicken that we will eat (do not forget to season it with a little salt).
Let it cook for a while on both sides.

Luego le agregaremos el jugo de maracuyá y le daremos color con unas gotas de salsa de soya.

Then add the passion fruit juice and color with a few drops of soy sauce.

Para terminar, mientras se esta cocinando iremos agregando un poco de cebollín la parte verde.
Dejamos cocinar hasta el pollo este en su punto y la salsa espesa.

Listo a comer¡

To finish, while it is cooking, we will add some green onion.
Let it cook until the chicken is ready and the sauce is thick.
Ready to eat!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗