Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este post les compartiré una receta que realice en familia para celebrar con un pasticho de carne molida. Muy simple de hacer perfecto para celebrar al estilo venezolano.
Espero que les guste mucho.

Hi guys, I hope you are all doing well. In this post I will share with you a recipe that I made with my family to celebrate with a ground beef pasticho. Very simple to make, perfect to celebrate Venezuelan style.
I hope you like it a lot.

MATERIALES/ MATERIALS

• Carne molida/ Ground meat
• Pasta para pasticho/ Pastry for pastiche
• Cebolla/ Onion
• Pimentón/ Paprika
• Cebollín/ Chives
• Queso mozzarella/ Mozzarella cheese
• Salsa de ajo/ Garlic sauce
• Salsa inglesa/ Worcestershire sauce
• Sal/ Salt

PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar hacer el pasticho licuaremos en una 2 tazas de agua le iremos agregando tomate, cebolla, pimentón, cebollín y ají dulce.
Licuaremos bien.

To start making the pasticho, blend 2 cups of water and add tomato, onion, paprika, chives and sweet pepper.
Blend well.

Por otro lado prepararemos 1 kilo de carne molida, dándole sabor con sal al gusto junto a salsas como salsa de ajo y salsa inglesa.

On the other hand, we will prepare 1 kilo of ground beef, flavoring it with salt to taste along with sauces such as garlic sauce and Worcestershire sauce.

Luego pondremos a cocinar la carne molida para así agregarle la mezcla licuada anteriormente hasta que la carne este a su punto.

Then we will cook the ground beef and add the previously blended mixture until the meat is done.

Mientras se cocina la carne, pondremos a cocinar las pastas para pasticho en una olla con agua hirviendo hasta que estén todas blandas.

While the meat is cooking, we will cook the pasticho pasta in a pot with boiling water until they are all soft.

Para empezar a armar el pasticho, en una bandeja de preferencia le colocaremos una capa de pasta.

To start assembling the pasticho, place a layer of pasta on a tray of your choice.

Seguimos agregando una capa de carne molida encima junto a trozos de queso mozzarella.
Y así sucesivamente haremos unas 4 capas mas.

We continue adding a layer of ground beef on top along with pieces of mozzarella cheese.
And so on, we will make about 4 more layers.

Para terminar, en la ultima capa le agregaremos salsa bechamel (hecha con leche, mantequilla y harina de trigo).

Metemos al horno de 180° por unos 35-40 minutos aproximadamente. Listo a comer¡

Finally, in the last layer we add bechamel sauce (made with milk, butter and wheat flour).
We put it in the oven at 180° for approximately 35-40 minutes. Ready to eat!

RESULTADO/ RESULT

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

I hope you liked. Greetings to all.💗