Hola, cómo están? Espero que bien. Hoy les compartiré en el blog una de las recetas preferibles de mi padre que le encanta comer saludable por cuestiones de salud. Se trata de una pizza hecha con vegetales, muy facil de preparar en casa para nuestras dietas.
Espero que les guste!

Hello, how are you? I hope you are doing well. Today I will share with you on the blog one of my father's favorite recipes. He loves to eat healthy for health reasons. It is a pizza made with vegetables, very easy to prepare at home for our diets.
I hope you like it!

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• 2 tazas de harina de trigo/ 2 cups of wheat flour
• 6 cdas de mantequilla/ 6 tbsp of butter
• 1 huevo/ 1 egg
• 1 taza de agua/ 1 cup of water
• Salsa de tomate/ Tomato sauce
• Queso mozzarella/ Mozzarella cheese
• Brócoli/ Broccoli
• Calabacín/ Zucchini
• Zanahoria/ Carrot
• Maíz/ Corn
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar haremos la masa de la pizza, en un bowl pondremos la harina de trigo con un toque de sal y azúcar.

To start we will make the pizza dough, in a bowl we will put the wheat flour with a touch of salt and sugar.

Seguimos agregando la mantequilla y el huevo. Mezclamos bien integrando los ingredientes.

We continue adding the butter and the egg. We mix well, integrating the ingredients.

Luego iremos agregando poco a poco la taza de agua hasta ir formando una masa mientras mezclamos con las manos.

Then we will gradually add the cup of water until a dough forms while mixing with our hands.

Teniendo una masa, la colocaremos a fermentar por unos 20-30 minutos tapada con una trapo encima.

Once you have the dough, you will place it to ferment for about 20-30 minutes, covered with a cloth on top.

Teniendo la masa lista, la amasamos con un rodillo hasta estirarla en forma circular como una pizza.

Encima empezaremos a colocarle salsa de tomate y trozos de queso mozzarella.

Once the dough is ready, we roll it out with a rolling pin until it is rolled out into a circular shape like a pizza.
On top we will start to place tomato sauce and pieces of mozzarella cheese.

Seguimos con tiras de zanahoria y trozos de brócoli sancochados.

We continue with strips of carrot and pieces of boiled broccoli.

Para terminar, le seguimos agregando trozos de calabacín y maíz al gusto.

Metemos al horno de 180° por unos 25-35 minutos aproximadamente. A comer!

To finish, we continue adding pieces of zucchini and corn to taste.
We put it in the oven at 180° for approximately 25-35 minutes. Ready to eat!

RESULT/ RESULTADOS

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
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‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
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