Hola, cómo estan? Espero que estén bien. En este post les comparto una receta saludable que le encanta a mi padre para sus cenas de su dieta. Se trata de una bolitas crujiente con vegetales, muy fáciles de hacer y con pocos ingredientes.
Espero que les guste.

Hello, how are you? I hope you are well. In this post I am sharing with you a healthy recipe that my father loves for his diet dinners. It is a crunchy vegetable ball, very easy to make and with few ingredients.
I hope you like it.

INGREDIENTS/ INGREDIENTES

• Zanahoria/ Carrot
• Brócoli/ Broccoli
• Calabacín/ Zucchini
• 4 cdas de harina de trigo/ 4 tbsp wheat flour
• Pan rayado/ Breadcrumbs
• Pimienta negra/ Black pepper
• Sal/ Salt

PROCEDURE/ PROCEDIMIENTO

Para empezar, en un rayador iremos rayando la zanahoria y el calabacín.

To start, we will grate the carrot and zucchini on a grater.

Seguimos con el brócoli.

We continue with the broccoli.

Le daremos un toque de sabor con pimienta negra y sal al gusto.

We will give it a touch of flavor with black pepper and salt to taste.

Teniendo listo los vegetales, mezclamos bien y para que agarre más consistencia para amasar le iremos agregando harina de trigo.

Once the vegetables are ready, we mix them well and to give them more consistency for kneading, we will add wheat flour.

Luego sacaremos porciones en forma de bola y para colocarlas más crujientes las pasaremos por pan rayado cubriéndolos bien.

Then we will take out ball-shaped portions and to make them crispier we will pass them through breadcrumbs, covering them well.

Para terminar, con un toque de aceite en el sartén cocinaremos cada bola hecha hasta que estén doradas. A comer!

To finish, with a touch of oil in the pan, we will cook each ball until they are golden. Ready to eat!

RESULT/ RESULTADOS

Fotos de mi autoría tomadas por un infinix hot 10i
‎Photos of my authorship taken by an infinix hot 10i
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‎Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗
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